| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.11.21 16:48 |
| Bezeichnung: | Grauer Burgunder - Kabinett - trocken |
| Winzer/Produzent: | Winzergenossenschaft Britzingen |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Säure (g/l): 5,7 Restzucker (g/l): 2,7 |
| Preis: | - |
| Bewertung: | ok |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 29.10.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Strohgelb mit hellem Kupfer drin. In der Nase leicht reduktiv-mineralisch. Apfel und etwas würzig.
Anfangs recht viel Kohlensäure, erscheint dadurch frisch, aber taktil störend. Mittlerer bis kräftiger Körper, trockener Eindruck. Phenolisch-herb, durchaus mit Grip, etwas straff. Reifer, süßer Apfel, würzige Aromen. Intensiv mit Länge, recht herb, nicht besonders klar im Ausdruck. Insgesamt recht reif, stilistisch wenig mit Kabinett zu vereinbaren. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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