Verkostungsnotiz: Timorasso - Derthona - Colli Tortonesi DOC 2017, Boveri Luigi

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.10.21 21:48

Bezeichnung:	Timorasso - Derthona - Colli Tortonesi DOC
Winzer/Produzent:	Boveri Luigi
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Timorasso
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L. 18/D1
Preis:	18 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Conrad Mattern - 10.01.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	18.10.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein sattes Strohgelb im Glas, riecht recht opulent nach Weißem Pfirsich und etwas Quitte mit Akazienhonig und einem kleinen Gewürzstrauß mit Sternanis sowie einem Hauch Kreuzkümmel. Schmeckt dann recht intensiv so wie nasal eingeführt, dazu etwas weißer Pfeffer, weiters eine nicht geringe Säure, welche die Frischebalance trotz des amtlichen Extrakts ganz gut im Griff hat, dazu ein paar getrocknete Zitronenzesten; steinseitig schimmert was Bachbettiges durch. Der mehrminütige Nachhall lebt von der leicht angewürzten Frucht mit kantiger Agrumengarnitur. Dieser Timorasso ist trotz seiner nicht geringen Fülle zum Glück mit ordentlich frischespendenden Komponenten in Form der beschriebenen Säure sowie dem Pfeffer und ein paar kantigen Agrumen gesegnet, was den 14 Prozenter schön niederviskos macht. Sehr schöner Risotto-Begleiter, macht aber auch solo eine gute Figur!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/10/18/agiles-dickschiff/
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Link 3:	-
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Timorasso - Derthona - Colli Tortonesi DOC 2017 (Boveri Luigi) 

Ein sattes Strohgelb im Glas, riecht recht opulent nach Weißem Pfirsich und etwas Quitte mit Akazienhonig und einem kleinen Gewürzstrauß mit Sternanis sowie einem Hauch Kreuzkümmel. Schmeckt dann recht intensiv so wie nasal eingeführt, dazu etwas weißer Pfeffer, weiters eine nicht geringe Säure, welche die Frischebalance trotz des amtlichen Extrakts ganz gut im Griff hat, dazu ein paar getrocknete Zitronenzesten; steinseitig schimmert was Bachbettiges durch. Der mehrminütige Nachhall lebt von der leicht angewürzten Frucht mit kantiger Agrumengarnitur.

Dieser Timorasso ist trotz seiner nicht geringen Fülle zum Glück mit ordentlich frischespendenden Komponenten in Form der beschriebenen Säure sowie dem Pfeffer und ein paar kantigen Agrumen gesegnet, was den 14 Prozenter schön niederviskos macht. Sehr schöner Risotto-Begleiter, macht aber auch solo eine gute Figur!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73964

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