Verkostungsnotiz: [Aligoté] - Allez Goutons

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.10.21 12:01

Bezeichnung:	[Aligoté] - Allez Goutons - Vin de France
Winzer/Produzent:	Derain
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L20.22
Preis:	17 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 21.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	11.10.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leicht trübes, helles Messing, nasal eher verhalten sehr reduzierte Hellgelbfrucht plus gelbe Agrumen mit angekündigten Gerbstoffen, mit Luft ein leichter Tabakhauch. Schmeckt nach teils angegorenen Zitronen und etwas Pampelmuse, eine gerbstoffgepuderte Kaktusfeige als Begleitung, deutliche, aber auch leicht flaumige Säure, etwas Tuffstein als Basis; auch hier nehmen die leicht braunwürzigen Aromen mit Luft zu, bleiben aber auf der distinguierten Seite. Der schön lange Nachhall weist die höchste Spannung zwischen Säure und der trockenen Frucht- bzw. Agrumensüße auf, auch hier bleibt im Finale ein leichter Flaum zurück. Ist ein bißchen wie knarztrockene Zitronen-Bionade plus X, also mit ein paar kleinen, aber feinen Extras angereichert. Wunderbarer und anspruchsloser Zischwein mit Anspruch, also wieder so ein in sich etwas widersprüchliches Zeuch, welches sich aus der Menge deutlich abhebt und damit das Weinleben aus meiner Sicht so spannend macht...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/10/12/allez-allez-aligote/
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[Aligoté] - Allez Goutons - Vin de France 2020 (Derain) 

Farblich ein leicht trübes, helles Messing, nasal eher verhalten sehr reduzierte Hellgelbfrucht plus gelbe Agrumen mit angekündigten Gerbstoffen, mit Luft ein leichter Tabakhauch. Schmeckt nach teils angegorenen Zitronen und etwas Pampelmuse, eine gerbstoffgepuderte Kaktusfeige als Begleitung, deutliche, aber auch leicht flaumige Säure, etwas Tuffstein als Basis; auch hier nehmen die leicht braunwürzigen Aromen mit Luft zu, bleiben aber auf der distinguierten Seite. Der schön lange Nachhall weist die höchste Spannung zwischen Säure und der trockenen Frucht- bzw. Agrumensüße auf, auch hier bleibt im Finale ein leichter Flaum zurück.

Ist ein bißchen wie knarztrockene Zitronen-Bionade plus X, also mit ein paar kleinen, aber feinen Extras angereichert. Wunderbarer und anspruchsloser Zischwein mit Anspruch, also wieder so ein in sich etwas widersprüchliches Zeuch, welches sich aus der Menge deutlich abhebt und damit das Weinleben aus meiner Sicht so spannend macht...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73915

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