Verkostungsnotiz: [Garrut] - GT - Espumoso Ancestral 2018, Partida Creus

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.09.21 10:02

Bezeichnung:	[Garrut] - GT - Espumoso Ancestral
Winzer/Produzent:	Partida Creus
Land / Region:	Spanien - Catalunya
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Monastrell
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	L-GTA018
Preis:	25,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Culinaries - 12.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.09.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein quasi opakes Kirschschwarz (die Flasche auf dem Beitragsbild ist übrigens aus Klarglas, die weiße Schrift ist nur aufgedruckt!), eher mäßige, mittelfeine Perlage, dafür aber mit guter Ausdauer. Riecht nach leicht angesüßter Schwarzkirsche und alter Berghütte, schmeckt dann auch so; der "GT" ist zwar sicher technisch trocken, der Kirschextrakt ist aber ziemlich ordentlich "beinand", die Tannine sind eher mitteldicht ausgeprägt und sorgen für eine leicht staubige Adstringenz; die Säure wird dem hohen Extrakt nicht ganz gerecht, darunter roter Kalk als Basis. Der recht ausdauernde Abgang ist auch geprägt von der dominanten und extraktsüßen Schwarzkirsche, im Finale schleicht sich noch ein kleines Campari-Bitterchen dazu. Durchaus interessanter Rotschaum, der das abenteuerliche Pairing mit einer Pizza recht gut gemeistert hat; trotz der an sich schönen Balance der Kräfte ist mir der rote Extrakt -auch wenn jenseits jeglicher Plakativität- doch ein bißchen "too much". Erinnert ein bißchen an Lambrusco, halt nur in deutlich ernsthafter, dennoch werde ich den "GT" wohl nicht nachkaufen. Rausgeschmissenes Geld war's aber nicht...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/09/30/schwarzroter-sprudel/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Garrut] - GT - Espumoso Ancestral 2018 - Monastrell (Partida Creus) 

Farblich ein quasi opakes Kirschschwarz (die Flasche auf dem Beitragsbild ist übrigens aus Klarglas, die weiße Schrift ist nur aufgedruckt!), eher mäßige, mittelfeine Perlage, dafür aber mit guter Ausdauer. Riecht nach leicht angesüßter Schwarzkirsche und alter Berghütte, schmeckt dann auch so; der 'GT' ist zwar sicher technisch trocken, der Kirschextrakt ist aber ziemlich ordentlich 'beinand', die Tannine sind eher mitteldicht ausgeprägt und sorgen für eine leicht staubige Adstringenz; die Säure wird dem hohen Extrakt nicht ganz gerecht, darunter roter Kalk als Basis. Der recht ausdauernde Abgang ist auch geprägt von der dominanten und extraktsüßen Schwarzkirsche, im Finale schleicht sich noch ein kleines Campari-Bitterchen dazu.

Durchaus interessanter Rotschaum, der das abenteuerliche Pairing mit einer Pizza recht gut gemeistert hat; trotz der an sich schönen Balance der Kräfte ist mir der rote Extrakt -auch wenn jenseits jeglicher Plakativität- doch ein bißchen 'too much'. Erinnert ein bißchen an Lambrusco, halt nur in deutlich ernsthafter, dennoch werde ich den 'GT' wohl nicht nachkaufen. Rausgeschmissenes Geld war's aber nicht...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73850

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