Verkostungsnotiz: Malterdinger Weisser Burgunder & Chardonnay 2016, Weingut Bernhard Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.09.21 13:05

Bezeichnung:	Malterdinger Weisser Burgunder & Chardonnay
Winzer/Produzent:	Weingut Bernhard Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11,5 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Kierdorf - 18.09.2019
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	20.09.2021
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Blassgelb. In der Nase deutlich reduktiv (faule Eier, Schießpulver, Feuerstein); unangenehm. Auch im Mund alles maskiert durch Schwefelaromen. Innerhalb von 30 Minuten wollte sich das auch nicht signifikant ändern. Nach zwei Tagen im Kühlschrank: Aparte Nase mit Blüten, etwas pflanzlich. Im Hintergrund Zitrusaromen, leicht malzig-süßlich und ein cremiger Unterton. Leichte Reduktionsnoten. Frische Säure mit gewisser Feinheit, prägend, aber nicht zu dominant. Leichterer Körper, mit einer leichten, feinen Adstringenz. Frische Zitrusaromen, gerade im Antrunk sehr frischer Eindruck. Im Mittelteil etwas sanfter, leichte Cremigkeit mit Blüten und leicht Karamell. Frischer Abgang mit guter Länge.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Malterdinger Weisser Burgunder & Chardonnay 2016 - Cuvée (Weingut Bernhard Huber) 

Blassgelb. In der Nase deutlich reduktiv (faule Eier, Schießpulver, Feuerstein); unangenehm. Auch im Mund alles maskiert durch Schwefelaromen. Innerhalb von 30 Minuten wollte sich das auch nicht signifikant ändern.

Nach zwei Tagen im Kühlschrank:

Aparte Nase mit Blüten, etwas pflanzlich. Im Hintergrund Zitrusaromen, leicht malzig-süßlich und ein cremiger Unterton. Leichte Reduktionsnoten.

Frische Säure mit gewisser Feinheit, prägend, aber nicht zu dominant. Leichterer Körper, mit einer leichten, feinen Adstringenz. Frische Zitrusaromen, gerade im Antrunk sehr frischer Eindruck. Im Mittelteil etwas sanfter, leichte Cremigkeit mit Blüten und leicht Karamell. Frischer Abgang mit guter Länge.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73825

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