Verkostungsnotiz: Chardonnay *** trocken 2015, Knipser

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.09.21 20:24

Bezeichnung:	Chardonnay *** trocken
Winzer/Produzent:	Knipser
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	27 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	17.09.2021
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase sofort voll da und hochklassig: bestens integrierter reduktiver Funk und bestens integriertes Holz, Süßholz, Mandel, reife Gelbfruch, aber auch etweas heimisches Kernobst, intensiv. Im Mund noch intensiver, dicht, aber noch nicht mächtig, wunderbare, sich erst hinten raus entwickelnde Säure, aber rund-voluminös (kein zitrischer Biss), wiederum Mandel, hinten raus kleines Bitterl, lang, minimalst alkoholisch. Aktuell am Beginn der Trinkreife, aber gewiss mit noch vielen Jahren vor sich. Großartig, wenn es mal Wumms im Glas geben soll, aber fern von jedem plakativen deutschen Chardonnay-Schmonz, nur die Komplexität könnte größer sein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay *** trocken 2015 (Knipser) 

In der Nase sofort voll da und hochklassig: bestens integrierter reduktiver Funk und bestens integriertes Holz, Süßholz, Mandel, reife Gelbfruch, aber auch etweas heimisches Kernobst, intensiv.

Im Mund noch intensiver, dicht, aber noch nicht mächtig, wunderbare, sich erst hinten raus entwickelnde Säure, aber rund-voluminös (kein zitrischer Biss), wiederum Mandel, hinten raus kleines Bitterl, lang, minimalst alkoholisch.

Aktuell am Beginn der Trinkreife, aber gewiss mit noch vielen Jahren vor sich. Großartig, wenn es mal Wumms im Glas geben soll, aber fern von jedem plakativen deutschen Chardonnay-Schmonz, nur die Komplexität könnte größer sein.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73750

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