Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.09.21 16:06

Bezeichnung: Mencía - El Pájaro Rojo - Bierzo DO
Winzer/Produzent: Finca Losada
Land / Region: Spanien - Castilla y Leon
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Mencia
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: L-001
Preis: 8,68 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 22.03.2021
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 16.09.2021
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Schwarzrot und fast undurchsichtig im Glas, an den Rändern eine leichte Braunfärbung. Riecht recht intensiv nach einem Mix aus Dörrpflaumen und solchen etwas frischerer Natur, dahinter Kakaobaum und ebensolche Butter. Schmeckt dann supersamtig, die Tannine sind quasi perfekt abgeschmolzen, dann die fortgeschrittenen, aber weder kompottigen oder gar marmeladigen Pflaumen sowie das Vollmilchschokoladenholz, ganz leichte, durchaus kühle und mit etwas Piment versetzte Steingrundlage. Der ziemlich lange Abgang wärmt ganz leicht ohne Brandigkeit, auch hier alles supersoft, keinerlei Störfaktoren erkennbar, die Steinseite ist hier deutlich (rot-) erdiger.

Für einen (Koch-) Wein, denn ich real für gut fünfeinhalb Euronen geschossen habe, ist das sehr bemerkenswertes Zeug, ich hab dann tatsächlich noch was ins Glas nachgeschenkt, fürs Blaukraut müßt's auch so reichen. Ist auch trotz des Alters von nunmehr 9 Jahren nicht übermäßig gereift, ich denke zwar nicht, daß der Wein noch bzw. wieder viel besser wird, aber allzu große Eile bei der Eliminierung der Restbestände ist m.E. auch nicht geboten...
Trinkreife: jetzt trinken
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2021/09/16/blaukraut-wein/
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