Verkostungsnotiz: Chardonnay - Würzburger Stein - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.08.21 21:14

Bezeichnung:	Chardonnay - Würzburger Stein - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Bürgerspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3003 053 20
Preis:	19,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 28.07.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	23.08.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helles Goldgelb, fürs Näschen gibt's grüne Kochbananenschale und nicht ganz reife Mirabelle, auch etwas sympathische Netzmelone. Am Gaumen herrscht auch dieser leicht unreif-grünliche Charakter vor, die Säure ist relativ straff, etwas grüner Pfeffer blitzt auf; mit Luft zeigen sich dann auch ein paar hochreife Apriköschen, die sich unter die weiter dominierende Grünfrucht mischen, etwas bemooster Tuff als Unterlage. Der Abgang wirft dann ein bißchen grünen Tabak mit in den Ring, der bis zum Finale nebst leichtem Bitterchen recht prägend ist. Ich find's erst mal positiv, daß dieser Chardonnay nicht die "Gelbfrucht plus Banane und Kokos satt"-Spur fährt, aktuell ist mir die grünliche Ausrichtung aber ein bißchen zu garstig, schleift sich aber vielleicht noch ein. Andererseits war die beste Frau von allen von diesem Frischling sehr angetan. Ich selbst würde gerne in ein paar Jahren nochmal schauen, was mit etwas mehr Reife daraus wird, aktuell ist's aber nur ein "Einser", wenn auch ein durchaus interessanter...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/08/23/stein-chardo/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chardonnay - Würzburger Stein - trocken - Erste Lage 2019 (Bürgerspital) 

Farblich ein helles Goldgelb, fürs Näschen gibt's grüne Kochbananenschale und nicht ganz reife Mirabelle, auch etwas sympathische Netzmelone. Am Gaumen herrscht auch dieser leicht unreif-grünliche Charakter vor, die Säure ist relativ straff, etwas grüner Pfeffer blitzt auf; mit Luft zeigen sich dann auch ein paar hochreife Apriköschen, die sich unter die weiter dominierende Grünfrucht mischen, etwas bemooster Tuff als Unterlage. Der Abgang wirft dann ein bißchen grünen Tabak mit in den Ring, der bis zum Finale nebst leichtem Bitterchen recht prägend ist.

Ich find's erst mal positiv, daß dieser Chardonnay nicht die 'Gelbfrucht plus Banane und Kokos satt'-Spur fährt, aktuell ist mir die grünliche Ausrichtung aber ein bißchen zu garstig, schleift sich aber vielleicht noch ein. Andererseits war die beste Frau von allen von diesem Frischling sehr angetan. Ich selbst würde gerne in ein paar Jahren nochmal schauen, was mit etwas mehr Reife daraus wird, aktuell ist's aber nur ein 'Einser', wenn auch ein durchaus interessanter...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

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