Verkostungsnotiz: Saint Peray "Les Figuiers" 2015, Bernard Gripa

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.08.21 20:38

Bezeichnung:	Saint Peray "Les Figuiers"
Winzer/Produzent:	Bernard Gripa
Land / Region:	Frankreich - Rhone
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Herr S.
Verkostungsdatum:	16.08.2021
Eingetragen von:	Herr S. ... [Rückfrage zur VKN an Herr S.]
VKN im Detail:	Im Duft mit Süßholz, Cantaloup-Melone, dezent kräuterig und mit etwas hellem Karamell unterlegt. Am Gaumen zuerst wieder Süßholz, dazu eine „helle“ Umami-Note gepaart mit leicht bitterer Phenolik, Melone und eingeweckte Birne. Ein gut strukturierter Wein und ein guter Essensbegleiter.
Trinkreife:	keine Angabe
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Saint Peray 'Les Figuiers' 2015 - Cuvée (Bernard Gripa) 

Im Duft mit Süßholz, Cantaloup-Melone, dezent kräuterig und mit etwas hellem Karamell unterlegt. Am Gaumen zuerst wieder Süßholz, dazu eine „helle“ Umami-Note gepaart mit leicht bitterer Phenolik, Melone und eingeweckte Birne. Ein gut strukturierter Wein und ein guter Essensbegleiter.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73563

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