| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 12.08.21 18:08 |
| Bezeichnung: | Listán blanco - Monte - Vino de la Mesa |
| Winzer/Produzent: | Victoria E. Torres Pecis |
| Land / Region: | Spanien - Islas Canarias |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Palomino |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Lote MO/2017 |
| Preis: | 23,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein am Limit - 24.09.2019 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 11.08.2021 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas ein recht dichtes und leicht trübes Hellbraunorange, geruchsmäßig ein frischer, sehr reduzierter, gelb-grüner Zitrusmix, deutliche Gerbstoffankündigung. Gaumal dann erst mal ordentlich Lemon-Pepper-Salz, ein paar weiße, ganz minimal adstringierende Tanninchen, die Zitrusseite auch sehr reduziert / fermentiert und doch intensiv, etwas Jasmintee schwingt mit, die Säure ist prägnant und distinguiert zugleich. Der Ewigkeitsabgang zeigt dann Tee mit Zitrone und eine feine, prägnante sowie sehr ausdauernde Salzspur.
Die weißen Weine von Victoria Torres sind meiner Erfahrung nach zumeist recht salzlastig und können sich damit auch gegen gegrillte Salsicce und Halloumi durchsetzen, womit ich insgeheim gerechnet habe. Ein La Palmisches Meisterwerk, großer Spaß! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2021/08/12/monte-sal/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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