Verkostungsnotiz: Silvaner - Escherndorfer Lump - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.08.21 17:56

Bezeichnung:	Silvaner - Escherndorfer Lump - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Schäffer
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Lump (Escherndorf - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Säure 6,5 g/l, RZ 0,9 g/l, AP 4354 001 16
Preis:	13,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.01.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.08.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein dichtes Messing, fürs Näschen gibt's Blütenhonig und etwas reife Aprikose, auch Koriandersaat. Am Gaumen wiederholt sich das, zur Honigfrucht kommt eine gut austarierte Säure, dazu dann noch ein Lakritzbitterchen auf Ackerboden. Der ordentlich lange Abgang präsentiert dann in erster Linie das genannte Bitterchen, wenn auch in recht feiner Form. Diese EL ist zwar noch nicht "drüber" wie der neulich probierte Ortswein aus dem gleichen Jahr, für einen 14er ist er m.E. aber schon arg nah dran an der Drübergrenze; zwar aktuell noch ganz gut zu trinken, solange sich die Bitterchen noch im zivilen Rahmen bewegen, jedoch machen da andere Jahrgangskollegen z.Zt. eine erheblich bessere Figur. Wie der Ortswein wird auch diese Erste Lage noch ab Weingut zum Kauf angeboten. Immerhin paßt jedoch hier die Weinbeschreibung des Guts noch recht gut mit der Realität zusammen, anscheinend hat das lange Hefelager von vornherein für diesen doch recht deutlich erwachsenen und auch leicht behäbigen Charakter gesorgt.
Trinkreife:	schon abbauend
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/08/12/alter-als-gedacht/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Silvaner - Escherndorfer Lump - trocken - Erste Lage 2014 (Schäffer) 

Farblich ein dichtes Messing, fürs Näschen gibt's Blütenhonig und etwas reife Aprikose, auch Koriandersaat. Am Gaumen wiederholt sich das, zur Honigfrucht kommt eine gut austarierte Säure, dazu dann noch ein Lakritzbitterchen auf Ackerboden. Der ordentlich lange Abgang präsentiert dann in erster Linie das genannte Bitterchen, wenn auch in recht feiner Form.

Diese EL ist zwar noch nicht 'drüber' wie der neulich probierte Ortswein aus dem gleichen Jahr, für einen 14er ist er m.E. aber schon arg nah dran an der Drübergrenze; zwar aktuell noch ganz gut zu trinken, solange sich die Bitterchen noch im zivilen Rahmen bewegen, jedoch machen da andere Jahrgangskollegen z.Zt. eine erheblich bessere Figur. Wie der Ortswein wird auch diese Erste Lage noch ab Weingut zum Kauf angeboten. Immerhin paßt jedoch hier die Weinbeschreibung des Guts noch recht gut mit der Realität zusammen, anscheinend hat das lange Hefelager von vornherein für diesen doch recht deutlich erwachsenen und auch leicht behäbigen Charakter gesorgt.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73539

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