Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Upupa Rosa - Free like a Bird - Weinberg Dolomiten IGT 2019, Abraham

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.07.21 12:38

Bezeichnung:	[Cuvée] - Upupa Rosa - Free like a Bird - Weinberg Dolomiten IGT
Winzer/Produzent:	Abraham
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2019
Typ:	Rosé
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:	Cuvée aus Vernatsch, Spätburgunder und Grauburgunder, L0121
Preis:	15 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 25.06.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	02.07.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich leuchtend und intensiv zwischen Lachs und Kupfer, riecht nach etwas ankompottierten, sekundären sowie mildwürzigen Walderd- und -himbeeren, auch ein paar Johannisbeeren, leichte Großholzanmutung. Am Gaumen ebenfalls diese schöne, feinwürzige und gänzlich zuckerfreie Frucht, wobei es aber durchaus substanzreich zugeht; die Säure sorgt für ungebremsten Trinkfluß, mineralischerseits geht's fast etwas warm-erdig zu. Der ziemlich lange Abgang ist dann der würzigste Teil des Genusses, im Finale dann regelrecht salzig auf der durch etwas milde Chili geröteten Seite. Dieser Rosé macht eigentlich alles anders als man das üblicherweise von dieser Weinfarbe so kennt, was letztlich auch der Grund ist, warum er bei uns so gut ankommt. Er präsentiert sich auch mit einem erstaunlich reifen Gesamteindruck, also nicht in der Form, daß man von vorzeitiger Alterung sprechen müßte, sondern er ist einfach "voll da", hat aber seine Jugendphase noch nicht gänzlich abgelegt. Jedenfalls einer ernsthaftesten Rosés, die ich bisher im Glas hatte und der sowohl in Südtirol als auch sonst in der rosa Weinwelt nicht so viele Pendants hat, gut daß dies "nur" ein IGT ist...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/07/03/der-anti-rose/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Upupa Rosa - Free like a Bird - Weinberg Dolomiten IGT 2019 (Abraham) 

Farblich leuchtend und intensiv zwischen Lachs und Kupfer, riecht nach etwas ankompottierten, sekundären sowie mildwürzigen Walderd- und -himbeeren, auch ein paar Johannisbeeren, leichte Großholzanmutung. Am Gaumen ebenfalls diese schöne, feinwürzige und gänzlich zuckerfreie Frucht, wobei es aber durchaus substanzreich zugeht; die Säure sorgt für ungebremsten Trinkfluß, mineralischerseits geht's fast etwas warm-erdig zu. Der ziemlich lange Abgang ist dann der würzigste Teil des Genusses, im Finale dann regelrecht salzig auf der durch etwas milde Chili geröteten Seite.

Dieser Rosé macht eigentlich alles anders als man das üblicherweise von dieser Weinfarbe so kennt, was letztlich auch der Grund ist, warum er bei uns so gut ankommt. Er präsentiert sich auch mit einem erstaunlich reifen Gesamteindruck, also nicht in der Form, daß man von vorzeitiger Alterung sprechen müßte, sondern er ist einfach 'voll da', hat aber seine Jugendphase noch nicht gänzlich abgelegt. Jedenfalls einer ernsthaftesten Rosés, die ich bisher im Glas hatte und der sowohl in Südtirol als auch sonst in der rosa Weinwelt nicht so viele Pendants hat, gut daß dies 'nur' ein IGT ist...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

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