| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.07.21 12:26 |
| Bezeichnung: | Pouilly-Fumé - Les Cris |
| Winzer/Produzent: | Domaine A. Cailbourdin |
| Land / Region: | Frankreich - Loire |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 13,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weine Lügen Nicht |
| Bewertung: | gut - sehr gut |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 21.06.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Strohgelb. In der Nase moderat reduktiv (rauchig, Feuerstein), Limette, etwas Melone und grasige Aromen.
Frische, präsente und reife Säure. Mittlerer Körper, mittlerer Extrakt, trocken. Frische, zart adstringierende Gerbstoffe erzeugen einen kalkigen Eindruck und hinterlassen ein angenehm belebtes Mundgefühl. Gerbstoffe und Säure mit leichtem Druck; gute Substanz und Dichte, schöne Struktur. Auch im Mund eine leicht reduktiv geprägte Aromatik (Feuerstein, etwas pflanzlich), dazu Zitronenschale, Zitrone und knapp reife Stachelbeere. Recht lang und belebt im Abgang. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://www.domaine-cailbourdin.com/pdf/les-cris_2.pdf |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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