Verkostungsnotiz: [Pinot noir] - Château de Berzé - Mâcon AC 2013, La Maison Romane

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.06.21 21:01

Bezeichnung:	[Pinot noir] - Château de Berzé - Mâcon AC
Winzer/Produzent:	La Maison Romane
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L. 304
Preis:	19 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 24.08.2018
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.06.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz. Riecht nach Kirsche und ein wenig Himbeere sowie einem Hauch Gutenberg-Klebestift, welcher sich langsam in Ziegenbart verwandelt, weiters dezentes und recht frisch wirkendes Holz mit ein paar bräunlichen Aromensprengseln. Am Gaumen dann eine ordentliche Tanninfracht, welche für einen deutlichen, sehr feinen Pelz sorgt, sehr kühle Frucht, hier ohne Beeren, dafür mit etwas Granatapfel, satte und doch samtige Säure, sehr feine Kalkspur und etwas Speckstein. Der schön lange Abgang ist gebirgsbachklar, soweit man das einem Rotwein andichten kann, im Finale wieder ein Pelzchen, hier nochmals etwas filigraner. Wahrscheinlich würden nicht wenige Leute diesen Pinot als eher dünnes Wässerchen einstufen, tatsächlich ist der Wein sehr leichtfüßig unterwegs, er weist jedoch aus meiner Sicht kein geschmackliches Loch auf, die aromatischen Bestandteile sind ausnehmend schön miteinander verwoben. Gerade jetzt im Sommer ist das in einer Gewitterregenabkühlphase genau das richtige Getränk. Und: keine Spur von Altersschwäche oder mißglückter Schwefelminimierung! Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: in der Nase etwas würziger, am Gaumen noch etwas klarer, eigentlich eine recht gegensätzliche, durchaus witzige Entwicklung...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/06/28/doch-keine-notschlachtung-nachtrag/
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[Pinot noir] - Château de Berzé - Mâcon AC 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (La Maison Romane) 

Farblich ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz. Riecht nach Kirsche und ein wenig Himbeere sowie einem Hauch Gutenberg-Klebestift, welcher sich langsam in Ziegenbart verwandelt, weiters dezentes und recht frisch wirkendes Holz mit ein paar bräunlichen Aromensprengseln. Am Gaumen dann eine ordentliche Tanninfracht, welche für einen deutlichen, sehr feinen Pelz sorgt, sehr kühle Frucht, hier ohne Beeren, dafür mit etwas Granatapfel, satte und doch samtige Säure, sehr feine Kalkspur und etwas Speckstein. Der schön lange Abgang ist gebirgsbachklar, soweit man das einem Rotwein andichten kann, im Finale wieder ein Pelzchen, hier nochmals etwas filigraner.

Wahrscheinlich würden nicht wenige Leute diesen Pinot als eher dünnes Wässerchen einstufen, tatsächlich ist der Wein sehr leichtfüßig unterwegs, er weist jedoch aus meiner Sicht kein geschmackliches Loch auf, die aromatischen Bestandteile sind ausnehmend schön miteinander verwoben. Gerade jetzt im Sommer ist das in einer Gewitterregenabkühlphase genau das richtige Getränk. Und: keine Spur von Altersschwäche oder mißglückter Schwefelminimierung!

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: in der Nase etwas würziger, am Gaumen noch etwas klarer, eigentlich eine recht gegensätzliche, durchaus witzige Entwicklung...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73267

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