Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 18.01.22 12:56 |
Bezeichnung: |
Graacher Dompropst Kabinett |
Winzer/Produzent: |
Willi Schaefer, Graach |
Land / Region: |
Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
Lage: |
Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info) |
Jahrgang: |
2020 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Riesling |
Alkohol (Vol.%): |
7,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Spontanvergoren im Fuder |
Preis: |
16,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
Klassischer, kühler Domprobst Kabi (93/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
puschel |
Verkostungsdatum: |
19.06.2021 |
Eingetragen von: |
puschel
... geändert von puschel
... [Rückfrage zur VKN an puschel] |
VKN im Detail: |
A:glanzhellgelb, hell und klar; D:präsente Spontinase, Pfirsich, dezent Birne, Zitrusfrucht-Grapefruit, Cassis, herbe Kräuternuacen, kühles Schiefermineral, leicht rauchig; G:klare, saftige Frucht, leichte Mandelaromen, grüner Tee, delikate Säure, kühles, dunkles, leicht würziges Schiefermineral mit Salzspur, extraktreich, dicht, feingliedrig und schlank, das aufregende, vielschichtige S-S-M Spiel endet vielschichtig mit einem Sieg des Säureminerals im langen Nachhall P:klassischer, kühler Domprobst Kabi mit in die Tiefe gehendem Spiel 93+ |
Trinkreife: |
trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2030+) |
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