| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.01.22 12:56 |
| Bezeichnung: | Graacher Dompropst Kabinett |
| Winzer/Produzent: | Willi Schaefer, Graach |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Lage: | Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 7,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Spontanvergoren im Fuder |
| Preis: | 16,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | Klassischer, kühler Domprobst Kabi (93/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | puschel |
| Verkostungsdatum: | 19.06.2021 |
| Eingetragen von: | puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel] |
| VKN im Detail: | A:glanzhellgelb, hell und klar; D:präsente Spontinase, Pfirsich, dezent Birne, Zitrusfrucht-Grapefruit, Cassis, herbe Kräuternuacen, kühles Schiefermineral, leicht rauchig; G:klare, saftige Frucht, leichte Mandelaromen, grüner Tee, delikate Säure, kühles, dunkles, leicht würziges Schiefermineral mit Salzspur, extraktreich, dicht, feingliedrig und schlank, das aufregende, vielschichtige S-S-M Spiel endet vielschichtig mit einem Sieg des Säureminerals im langen Nachhall P:klassischer, kühler Domprobst Kabi mit in die Tiefe gehendem Spiel 93+ |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2030+) |
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