Verkostungsnotiz: Château Trottevieille 2018, Château Trottevieille

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.06.21 21:03

Bezeichnung:	Château Trottevieille
Winzer/Produzent:	Château Trottevieille
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	91(-93++) (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Ollie
Verkostungsdatum:	21.05.2021
Eingetragen von:	Ollie ... [Rückfrage zur VKN an Ollie]
VKN im Detail:	Dunkle, würzige Nase, viel Wärme, likörig nach unbestimmter, dunkler Frucht, aber sehr fein. Warme Gewürze, Iris, verwelkte Rose, Brombeerhecke, ganz schwach frisch gesägtes Holz und Schokolade. Nach einer halben Stunde kommt Weihrauch auf. Am Gaumen sehr weich, frische, blaubeerige Frucht, Veilchen, dunkle Schokolade, alles sehr typisch für sehr(!) reifen Cabernet Franc, ganz ohne Blättrigkeit, aber mit dunkle Kräuterwürze und Noten von Unterholz. Sehr weiches, wenn auch nicht unbedingt feines Tannin, aber wunderbar verpackt: knapp vor cremiger Textur. Viel Wärme. Langer, vom Alkohol getragener Abgang, hintenraus etwas Lehm. Nach einer halbe Stunden wird die Frucht süßer, das Tannin entwickelt einen deutlichen Touch von Bitterschokolade, jedoch ohne ins Teerige abzugleiten. Das Holz (100% neu?) bleibt völlig unterschwellig. Die Antithese zu Canon: Satterer Körper, dunkel, natürlich sehr Cabernet-Franc-geprägt, aber im Gegenzug sehr linear, viel in der Mitte, noch zugeknöpft und - v.a. gemessen am Preis - etwas unterkomplex. Braucht viel Flaschenreife. In der Tat besser als der 2015er! Momentan 91, aber mit (viel) Potential.
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Trottevieille 2018 -  (Château Trottevieille) 

Dunkle, würzige Nase, viel Wärme, likörig nach unbestimmter, dunkler Frucht, aber sehr fein. Warme Gewürze, Iris, verwelkte Rose, Brombeerhecke, ganz schwach frisch gesägtes Holz und  Schokolade. Nach einer halben Stunde kommt Weihrauch auf.

Am Gaumen sehr weich, frische, blaubeerige Frucht, Veilchen, dunkle Schokolade, alles sehr typisch für sehr(!) reifen Cabernet Franc, ganz ohne Blättrigkeit, aber mit dunkle Kräuterwürze und Noten von Unterholz. Sehr weiches, wenn auch nicht unbedingt feines Tannin, aber wunderbar verpackt: knapp vor cremiger Textur. Viel Wärme. Langer, vom Alkohol getragener Abgang, hintenraus etwas Lehm. Nach einer halbe Stunden wird die Frucht süßer, das Tannin entwickelt einen deutlichen Touch von Bitterschokolade, jedoch ohne ins Teerige abzugleiten. Das Holz (100% neu?) bleibt völlig unterschwellig.

Die Antithese zu Canon: Satterer Körper, dunkel, natürlich sehr Cabernet-Franc-geprägt, aber im Gegenzug sehr linear, viel in der Mitte, noch zugeknöpft und - v.a. gemessen am Preis - etwas unterkomplex. Braucht viel Flaschenreife. In der Tat besser als der 2015er! Momentan 91, aber mit (viel) Potential.

91(-93++) (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73144

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