Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 01.02.06 21:32

Bezeichnung: Chianti classico
Winzer/Produzent: Castello di Ama, Gaiole in Chianti
Land / Region: Italien - Toskana
Jahrgang: 2002
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: 25 Euro (im Handel)
Bewertung: exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Gerald
Verkostungsdatum: 31.01.2006
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Mittleres Granatrot. Sehr komplexe Nase mit Anklängen an Amarenakirschen, Bitterschokolade, Spearmint, Blütenparfum, auch ein wenig der verbrannt/medizinischen Noten vieler Islay-Whiskys. Am Gaumen mittelgewichtig, angenehme, langanhaltende Säure, dezente Tannine, langer und schöner Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche ist die Vielschichtigkeit der Aromen etwas zurückgegangen, sonst unverändert. Ein sehr attraktiver, individueller Chianti, der allerdings wenig mit dem traditionellen Geschmacksbild der DOCG zu tun hat.
Trinkreife: trinken oder lagern
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