| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 27.05.21 19:26 |
| Bezeichnung: | Eisenberg DAC Reserve Saybritz |
| Winzer/Produzent: | Thomas Wachter, Deutsch-Schützen |
| Land / Region: | Österreich - Südburgenland |
| Lage: | Saybritz (Eisenberg an der Pinka - Burgenland) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 22 Euro je 0,75 l (ab Hof) - April 2021 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 27.05.2021 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Mittleres Granatrot. Schöne, recht komplexe Aromatik von Weichseln (Sauerkirschen), weißer Pfeffer, Holzasche, auch süße Gewürznoten. Recht körperreich, mittlere Säure, dezente Tannine, rund und recht lang.
Nach einem Tag offen in der Flasche wirkt Aromatik recht diffus und undefiniert, dazu wieder (wie beim Szapary) die an angebrannte Rosinen erinnernde Note. Auch am Gaumen nicht so attraktiv, wirkt etwas kratzig-rustikal. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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