| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 27.05.21 19:26 |
| Bezeichnung: | Eisenberg DAC Reserve Fasching |
| Winzer/Produzent: | Thomas Wachter, Deutsch-Schützen |
| Land / Region: | Österreich - Südburgenland |
| Lage: | Fasching (Eisenberg an der Pinka - Burgenland) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 22 Euro je 0,75 l (ab Hof) - April 2021 |
| Bewertung: | sehr gut - exzellent |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 27.05.2021 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Tiefes Violettrot. Schöne, vielschichtige Aromatik von Cassis, Ylang-Ylang und Minze, nach einiger Zeit kommt allerdings ein deutlicher Asphaltton hinzu, außerdem ein an trockenes Brennholz erinnernder Ton. Recht körperreich, relativ intensive Säure, rund, mittlere Tannine, recht lang.
Nach einem Tag offen in der Flasche vor allem Aromen von Kirsche und Schlehe, der Asphaltton ist weiterhin vorhanden, dazu dezent Minze und Orangen. Am Gaumen weitgehend unverändert. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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