Verkostungsnotiz: [Aligoté] - Love and Pif - Blanc - Vin de France 2018, Yann Durieux

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.05.21 20:51

Bezeichnung:	[Aligoté] - Love and Pif - Blanc - Vin de France
Winzer/Produzent:	Yann Durieux
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LLPYD18
Preis:	31 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 21.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.05.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein trübes, helleres Strohgelb, ganz leichte CO2-Entwicklung in den ersten Minuten. In der Nase anfangs recht verhalten, hier braucht's ein bißchen Temperatur und dann zeigt sich eine sehr reduzierte bzw. aristokratische Zitrone nebst ein bißchen entsprechendem Sorbet, dazu etwas Balsaholz. Am Gaumen setzt sich das so fort, die Säure zeigt sich ebenfalls von einer sehr aristokratisch-distinguierten, unendlich feinen Seite, dabei ist sie so gut austariert, daß trotz des an sich eher filigranen Charakters kein Gefühl der Substanzlosigkeit verbunden mit entsprechenden geschmacklichen Löchern einher geht; auch der Kalk untendrunter ist so vornehm, daß man hier glatt den Carrara-Marmor anführen könnte. Der kaum enden wollende Abgang schwenkt ein bißchen in Richtung Yuzu, im ewigen Finale zieht einem die agrumatische Edelsäure fortwährend den Saft aus den leicht pelzigen Wangen. Ich habe beim Schlaumachen gelernt, daß "Pif" im Französischen umgangssprachlich in etwa "Plörre" oder "billiger Wein" bedeutet. Tatsächlich paßt der Name in ironischer Anwendung ganz gut, denn irgendwie ist das ein eigentlich ganz einfacher und auch nicht sonderlich komplexer Wein, allerdings strukturell auf höchstem Niveau angesiedelt. Ist kein ganz billiges Vergnügen, wer für viel Geld unbedingt viel im Wein drin haben will und weniger an der eher leisen Kunstfertigkeit der Umsetzung interessiert ist, läßt besser die Finger davon!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/05/25/liebe-und-plorre/
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[Aligoté] - Love and Pif - Blanc - Vin de France 2018 (Yann Durieux) 

Im Glas ein trübes, helleres Strohgelb, ganz leichte CO2-Entwicklung in den ersten Minuten. In der Nase anfangs recht verhalten, hier braucht's ein bißchen Temperatur und dann zeigt sich eine sehr reduzierte bzw. aristokratische Zitrone nebst ein bißchen entsprechendem Sorbet, dazu etwas Balsaholz. Am Gaumen setzt sich das so fort, die Säure zeigt sich ebenfalls von einer sehr aristokratisch-distinguierten, unendlich feinen Seite, dabei ist sie so gut austariert, daß trotz des an sich eher filigranen Charakters kein Gefühl der Substanzlosigkeit verbunden mit entsprechenden geschmacklichen Löchern einher geht; auch der Kalk untendrunter ist so vornehm, daß man hier glatt den Carrara-Marmor anführen könnte. Der kaum enden wollende Abgang schwenkt ein bißchen in Richtung Yuzu, im ewigen Finale zieht einem die agrumatische Edelsäure fortwährend den Saft aus den leicht pelzigen Wangen.

Ich habe beim Schlaumachen gelernt, daß 'Pif' im Französischen umgangssprachlich in etwa 'Plörre' oder 'billiger Wein' bedeutet. Tatsächlich paßt der Name in ironischer Anwendung ganz gut, denn irgendwie ist das ein eigentlich ganz einfacher und auch nicht sonderlich komplexer Wein, allerdings strukturell auf höchstem Niveau angesiedelt. Ist kein ganz billiges Vergnügen, wer für viel Geld unbedingt viel im Wein drin haben will und weniger an der eher leisen Kunstfertigkeit der Umsetzung interessiert ist, läßt besser die Finger davon!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

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