Verkostungsnotiz: Pinot noir - [Riceys] "En Barmont" - Sève - Blanc de Noirs - brut nature

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.05.21 16:15

Bezeichnung:	Pinot noir - [Riceys] "En Barmont" - Sève - Blanc de Noirs - brut nature - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Olivier Horiot
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Lage:	Barmont (Riceys - Champagne) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Vendanagé le 4 Octobre 2013 - Mise en Bt le 23 juillet 2014 - Dégorgé le 26 Février 2019, L SB13
Preis:	55 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Champagne-Characters - 08.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	23.05.2021
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich sind wir hier fast beim Rotguß, schön feine Perlage mit ordentlicher Ausdauer. Riecht nach rotem Bergapfel und weißen Johannisbeeren, dazu Almdudler-Kräuter, ein Mini-Nußhörnchen spielt noch mit. Geschmacklich auch wieder Almdudler in zuckerfrei plus Joh-Beeren, weiters eine fast dehydrierende Säure mit leichter Pelzwirkung, kühle Kalkbasis. Der Abgang ist ebenfalls frisch und johannisbeerlastig plus der erwähnten Almkräuter. Hier gefällt mir vor allem die recht eigenständige, distinguiert mit Rot spielende Fruchtaromatik sehr gut, wirkt insgesamt nicht ganz so spannend wie der Vorgänger, ist daher bei mir knapp auf dem zweiten Platz gelandet. Der "Sève" wurde aber auch von einer Minderheit auf den ersten Platz gehievt, was ich gut nachvollziehen kann, ist halt dennoch ein super Zeuch!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/05/24/10-jahre-wrint-hoch-die-tassen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Pinot noir - [Riceys] 'En Barmont' - Sève - Blanc de Noirs - brut nature - Champagne [AOP] 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (Olivier Horiot) 

Farblich sind wir hier fast beim Rotguß, schön feine Perlage mit ordentlicher Ausdauer. Riecht nach rotem Bergapfel und weißen Johannisbeeren, dazu Almdudler-Kräuter, ein Mini-Nußhörnchen spielt noch mit. Geschmacklich auch wieder Almdudler in zuckerfrei plus Joh-Beeren, weiters eine fast dehydrierende Säure mit leichter Pelzwirkung, kühle Kalkbasis. Der Abgang ist ebenfalls frisch und johannisbeerlastig plus der erwähnten Almkräuter.

Hier gefällt mir vor allem die recht eigenständige, distinguiert mit Rot spielende Fruchtaromatik sehr gut, wirkt insgesamt nicht ganz so spannend wie der Vorgänger, ist daher bei mir knapp auf dem zweiten Platz gelandet. Der 'Sève' wurde aber auch von einer Minderheit auf den ersten Platz gehievt, was ich gut nachvollziehen kann, ist halt dennoch ein super Zeuch!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73051

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