Verkostungsnotiz: Château du Tertre 2011, Château du Tertre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.04.21 17:05

Bezeichnung:	Château du Tertre
Winzer/Produzent:	Château du Tertre
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot and 10% Petit Verdot
Preis:	37,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	gut bis sehr gut
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	25.04.2021
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Dunkles granatrot. In der Nase etwas reifere Frucht (Maulbeere) und recht viel dunkelröstiges Fass (verbranntes Holz, Asche, Karamell), wirkt nicht so edel. Etwas vegetabil und etwas Fleisch. Am 2. Tag besser, das Holz integrierter, keine vegetabilen Aromen. Dafür Veilchen und Kirsche. Gefällt mir. Sanftere, moderat frische Säure. Kräftigerer Körper, extraktreicher, trocken, minimale Süße im Kern. Die Gerbstoffe ansprechend, sanft, aber auch mit einer gewissen Griffigkeit, gute Struktur. Reife Cassis, Kirsche, Brombeere, recht intensiv und fruchtbetont. Recht viel Fass (Kaffee, Asche, Schokolade). Mittlere Länge.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	http://chateaudutertre.fr/wp-content/uploads/2015/02/FR-TERTRE-F-TECH-GEN.pdf
Link 2:	-
Link 3:	-
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Château du Tertre 2011 - Cuvée (Château du Tertre) 

Dunkles granatrot. In der Nase etwas reifere Frucht (Maulbeere) und recht viel dunkelröstiges Fass (verbranntes Holz, Asche, Karamell), wirkt nicht so edel. Etwas vegetabil und etwas Fleisch. Am 2. Tag besser, das Holz integrierter, keine vegetabilen Aromen. Dafür Veilchen und Kirsche. Gefällt mir.

Sanftere, moderat frische Säure. Kräftigerer Körper, extraktreicher, trocken, minimale Süße im Kern. Die Gerbstoffe ansprechend, sanft, aber auch mit einer gewissen Griffigkeit, gute Struktur. Reife Cassis, Kirsche, Brombeere, recht intensiv und fruchtbetont. Recht viel Fass (Kaffee, Asche, Schokolade). Mittlere Länge. 

gut bis sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72899

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