Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.04.21 16:46

Bezeichnung: Pinot noir - [Deidesheimer Herrgottsacker] - Imperiale - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent: Von Winning
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Lage: Herrgottsacker (Deidesheim - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2018
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: AP 5 106 327 021 20
Preis: 36 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 30.03.2021
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 09.04.2021
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein dunkleres Rubinrot, kaum transparent, in der Nase gleich deutlich gerbstoffig, staubige Kirsche, ein Hauch Aronia. Am Gaumen für einen PN äußerst straff, präsente Tannine, hier eher Weichseln / Schattenmorellen, markante Säure, malzig-tabakkondensatiges Holz, Ziegenbartkonzentrat, eisenoxiddotierte Steinchen. Auch der Abgang ist super konzentriert, ohne dabei fett zu wirken, die Säure hält hier alles gut auf der flüssigen Seite.

Ist zwar vom Gesamteindruck her eigentlich kein wirklicher Pinot noir, aber was soll's. Der "Imperiale" bietet eine super Balance zwischen Fülle und Frische, zwar fernab der Filigranität, aber auch ohne Macho-Gehabe. Sicher eine leichte Vergewaltigung der Rebsorte, zu der ich mir sehr gut was Wildschweiniges vorstellen kann, aber eine durchaus schöne, von der ich gerne wissen möchte, wie sie sich in den nächsten Jahren so entwickelt!
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2021/04/11/deidesheimer-klassentreffen/
Link 2: -
Link 3: -
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