| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 05.04.21 19:24 |
| Bezeichnung: | Spätburgunder Vulkan3 |
| Winzer/Produzent: | Weingut Claus Schneider |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot noir) |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Spätfröste im April 2017 haben über 60% unserer Ernte vernichtet. Drei befreundete Kaiserstühler Weingüter haben uns mit ihren Spätburgunder Trauben unterstützt. 24 Monate im grossen Holzfass ausgebaut. RZ: 0.8 g/l |
| Preis: | 8,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 28.02.2021 |
| Bewertung: | ok |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 21.03.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Transparenteres granatrot. In der Nase Erdbeerbowle, etwas Nadelbaum. Leicht Rauch und Speck.
Frische Säure, leichterer Körper, komplett trocken. Wenige trocknende Gerbstoffe, insg. sanft extrahiert. Erbeere, Kirsche, Kräuter und Speck. Eher kurz mit einem an tierisches Fett erninnernden Nachgeschmack. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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