Verkostungsnotiz: [Gamay] - Beaujolais AOP 2019, Chateau Cambon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.04.21 17:31

Bezeichnung:	[Gamay] - Beaujolais AOP
Winzer/Produzent:	Chateau Cambon
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LBO201910
Preis:	12,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinhandlung Kreis - 04.03.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.03.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Leicht violettiges Kirschrot mit deutlicher Transparenz, riecht recht jugendlich nach eher ernsthaften Beeren von Brom, Him und Erd, auch ein paar Kirschen, ganz leicht etwas Würze im Hintergrund. Am Gaumen setzt sich das so fort, alles nicht zu primär unterwegs, schöne ausgewogene Säure, dezente Holzwürze, unauffällige Steingrundlage. Der Abgang fängt schön dicht fruchtig an, flaut dann jedoch auf einmal ab. Das ist ein (Jung-) Wein, der mir trotz der deutlichen Beerenaromatik eigentlich ganz gut schmeckt und mit Luft etwas runder wird, ist halt gutes Landweinniveau mit einer gewissen Ernsthaftigkeit, von dem ich gerne wissen möchte, wie er in ein paar Jahren schmeckt, auch wenn's aktuell eigentlich kein Nachkaufwein ist. Wertung am ersten Tag: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: geruchlich ein deutlicher Verlust an Jugend, dafür mehr Ernsthaftigkeit bei der nicht mehr so primären Frucht, die Beeren sind auf dem Rückzug, dafür etwas mehr rote Pflaume. Am Gaumen nun auch einige Tanninchen mit leichter Adstringenz, auch hier ist die Frucht nun volljährig geworden, es zeigt sich auch ein gewisser Großholzeindruck. Auch der Abgang kann sich nun sehen lassen und lebt dabei von der leicht angegegerbten, frischen Frucht. Hat sich nunmehr knapp in die Nachkaufriege hochgearbeitet, es bestätigt sich aus meiner Sicht, daß dem Wein ein paar Jahre Lager mit hoher Wahrscheinlichkeit äußerst gut tun. Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/04/03/beaujolais-nur-halbwegs-nouveau/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Gamay] - Beaujolais AOP 2019 (Chateau Cambon) 

Leicht violettiges Kirschrot mit deutlicher Transparenz, riecht recht jugendlich nach eher ernsthaften Beeren von Brom, Him und Erd, auch ein paar Kirschen, ganz leicht etwas Würze im Hintergrund. Am Gaumen setzt sich das so fort, alles nicht zu primär unterwegs, schöne ausgewogene Säure, dezente Holzwürze, unauffällige Steingrundlage. Der Abgang fängt schön dicht fruchtig an, flaut dann jedoch auf einmal ab.

Das ist ein (Jung-) Wein, der mir trotz der deutlichen Beerenaromatik eigentlich ganz gut schmeckt und mit Luft etwas runder wird, ist halt gutes Landweinniveau mit einer gewissen Ernsthaftigkeit, von dem ich gerne wissen möchte, wie er in ein paar Jahren schmeckt, auch wenn's aktuell eigentlich kein Nachkaufwein ist.

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: geruchlich ein deutlicher Verlust an Jugend, dafür mehr Ernsthaftigkeit bei der nicht mehr so primären Frucht, die Beeren sind auf dem Rückzug, dafür etwas mehr rote Pflaume. Am Gaumen nun auch einige Tanninchen mit leichter Adstringenz, auch hier ist die Frucht nun volljährig geworden, es zeigt sich auch ein gewisser Großholzeindruck. Auch der Abgang kann sich nun sehen lassen und lebt dabei von der leicht angegegerbten, frischen Frucht.

Hat sich nunmehr knapp in die Nachkaufriege hochgearbeitet, es bestätigt sich aus meiner Sicht, daß dem Wein ein paar Jahre Lager mit hoher Wahrscheinlichkeit äußerst gut tun.

Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72732

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