| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 28.03.21 19:09 |
| Bezeichnung: | Pinot Noir - Bürgstadter Centgrafenberg |
| Winzer/Produzent: | Weingut Josef Walter |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2012 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 19,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | sehr gut (+) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 28.03.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Dunkles rot mit etwas rostbraun. Rauchig-staubig, erdig. Würzig (Nelke, Pfeffer) und Cassis. Ätherisch (Tannennadel). Gefällt mir gut.
Frische Säure, mittlerer Körper, extraktreicher, komplett trocken. Weicheres Mundgefühl gestützt von schönen, sanften Gerbstoffen, klasse! Kirsche und reife Cassis mit fruchtsüßem Kern. Schön klare Frucht, sehr elegant. Erdig-würzig unterlegt (Nelke, Pfeffer). Intensiv, ausgewogen und mit sanftem Druck. Gute Länge. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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