Verkostungsnotiz: Táganan - Tinto - Vinos Atlanticos 2018, Envinate

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.03.21 19:22

Bezeichnung:	Táganan - Tinto - Vinos Atlanticos
Winzer/Produzent:	Envinate
Land / Region:	Spanien - Islas Canarias
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Negramoll, Listán Negro, Moscatel Negra, Listán Gaucho, Vijariego Negro, L-2018
Preis:	19,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edel & Faul - 19.12.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.03.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leicht violetthaltiges Kirschrot mit hoher Transparenz, in der Nase erst ein leichter Kelleranflug (ist nach gut zwei Stunden fast komplett weg), dann helle Kirschen, etwas staubige Johannisbeere, ein Hauch sonnengegerbtes Fichtenholz. Am Gaumen ist die Frucht sehr leicht und kühl wirkend, vermittelt aber kein Gefühl der Substanzlosigkeit, die herb-schlanke Rotfrucht ist sehr klar und fokussiert, weiters eine ebenso klare Säure, dazu wieder etwas degressiver Kellerdreck, ein paar wenige und doch stilbildende Tannine, ein Hauch Hartfaserplatte, steinseitig fast inert, aber was hartes Blaues schwingt doch mit. Der ordentlich lange Abgang zeigt die Fruchtreste nochmals weiter reduziert, wobei hier auch noch ein Erdbeerhauch dazukommt, der vor allem das Finale dominiert. Bei eher leicht wirkenden Weinen hab ich häufig das Problem, daß mit der Leichtigkeit auch quasi automatisch eine gewisse Inhaltsleere einher geht; anscheinend ist es ein größeres Problem, schlanke Weine vor einem geschmacklichen Loch zu bewahren. Hier ist das aus meiner Sicht sehr schön gelöst, denn der Wein machte zu Lammlenden eine äußerst gute Figur und ließ sich nicht unterkriegen; die leichte Schmutzigkeit könnte manchen anfangs "Weinfehler!" schreien lassen, für mich ist es eine animierende Kante.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/03/15/die-hohe-kunst-der-leichtigkeit/
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Táganan - Tinto - Vinos Atlanticos 2018 - Cuvée (Envinate) 

Farblich ein leicht violetthaltiges Kirschrot mit hoher Transparenz, in der Nase erst ein leichter Kelleranflug (ist nach gut zwei Stunden fast komplett weg), dann helle Kirschen, etwas staubige Johannisbeere, ein Hauch sonnengegerbtes Fichtenholz. Am Gaumen ist die Frucht sehr leicht und kühl wirkend, vermittelt aber kein Gefühl der Substanzlosigkeit, die herb-schlanke Rotfrucht ist sehr klar und fokussiert, weiters eine ebenso klare Säure, dazu wieder etwas degressiver Kellerdreck, ein paar wenige und doch stilbildende Tannine, ein Hauch Hartfaserplatte, steinseitig fast inert, aber was hartes Blaues schwingt doch mit. Der ordentlich lange Abgang zeigt die Fruchtreste nochmals weiter reduziert, wobei hier auch noch ein Erdbeerhauch dazukommt, der vor allem das Finale dominiert.

Bei eher leicht wirkenden Weinen hab ich häufig das Problem, daß mit der Leichtigkeit auch quasi automatisch eine gewisse Inhaltsleere einher geht; anscheinend ist es ein größeres Problem, schlanke Weine vor einem geschmacklichen Loch zu bewahren. Hier ist das aus meiner Sicht sehr schön gelöst, denn der Wein machte zu Lammlenden eine äußerst gute Figur und ließ sich nicht unterkriegen; die leichte Schmutzigkeit könnte manchen anfangs 'Weinfehler!' schreien lassen, für mich ist es eine animierende Kante.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72647

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