Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.03.21 20:32

Bezeichnung: Müller-Thurgau - Escherndorf - Alte Reben - trocken - Ortswein
Winzer/Produzent: Schäffer
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Müller-Thurgau
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Säure 6,6 g/l, RZ 4,3 g/l, AP 4354 008 20
Preis: 8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.01.2021
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 07.03.2021
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein glockenklares, helleres Goldgelb, riecht nach kräuterigen, sekundären Reneclauden sowie Frühlingswiese mit etwas Rauke, leicht Korundscheibe nach nassem VA-Schliff. Am Gaumen dann ordentlich Zug mit gehauchter Pimentunterstützung, sehr klare, leicht verjusige Säure, ganz dezent wieder Reneclaude und ein bißchen weiße Johannisbeere, vor allem aber wieder die hier weniger scharfen Wiesenkräuter plus etwas Trollblume oder sowas in der Art. Der schön lange Abgang ist frisch-grün, dabei aber nicht unreif, mehr wiesig als kräuterig, im Finale wieder ein Hauch Piment.

Mit so einem Wein sehnt man sich danach, schön in der wärmenden Frühlingssonne sitzen zu können, was leider aktuell noch nicht geht (jedenfalls ist es mir nach wie vor deutlich zu kalt). Im Prinzip die Kategorie "Spaßwein", jedoch mit einigem Anspruch, ist den knappen Zehner ohne jede Reue wert. Paßte auch wunderbar als Kontrapunkt zum etwas gehaltvolleren Maroni-Risotto, hat sich souverän gegen die Kohlehydratattacke durchsetzen können.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2021/03/07/fruhlings-muller/
Link 2: -
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