Verkostungsnotiz: Cabernet - Kirchhügel - Riserva - Südtirol DOC 2015, Kellerei Kurtatsch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.03.21 20:02

Bezeichnung:	Cabernet - Kirchhügel - Riserva - Südtirol DOC
Winzer/Produzent:	Kellerei Kurtatsch
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc, L27717
Preis:	15,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.04.2018
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.02.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein sehr dunkles Rubinrot mit ebenso geringer Transparenz. In der Nase ein dichter Beerenwald, in den sich auch ein paar Dörrpflaumen verirrt haben, dazu ordentlich, aber nicht vorlaut Zigarrenkiste und Lakritz, mit Luft auch etwas Vanille. Geschmacklich dann nochmals etwas dichter, die schön integrierte Säure verhindert dabei jede Mastigkeit, das Holz kommt leicht herb-bitter mit etwas Pfeifenkondensat daher, steinseitig am ehesten ein bißchen Glimmer. Der ziemlich lange Nachhall repetiert das Ganze nochmals, die Bitterchen sind hier besonders schmatzig bis geschmeidig. Ich hab eher selten Verwendung für Weine, denen man generell das Bordelais als Vorbild oder stilistische Schublade unterstellen könnte, aber wenn's dann ab und zu doch mal dazu kommt, dann freue ich mich, wenn der Wein trotz erhöhtem Gehalt noch eine schöne Balance zur Frischeseite hin aufweist. Hier zeigen sich auch einträchtig samtige und eher rabaukige Komponenten nebeneinander ohne daß der Wein deshalb unfokussiert wirkt. Durchaus schön, aber für mich wohl doch eher eine einmalige Angelegenheit, allerdings gibt's noch ein Zweitfläschchen im Keller.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/03/03/so-ab-und-zu-mal/
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Cabernet - Kirchhügel - Riserva - Südtirol DOC 2015 - Cuvée (Kellerei Kurtatsch) 

Farblich ein sehr dunkles Rubinrot mit ebenso geringer Transparenz. In der Nase ein dichter Beerenwald, in den sich auch ein paar Dörrpflaumen verirrt haben, dazu ordentlich, aber nicht vorlaut Zigarrenkiste und Lakritz, mit Luft auch etwas Vanille. Geschmacklich dann nochmals etwas dichter, die schön integrierte Säure verhindert dabei jede Mastigkeit, das Holz kommt leicht herb-bitter mit etwas Pfeifenkondensat daher, steinseitig am ehesten ein bißchen Glimmer. Der ziemlich lange Nachhall repetiert das Ganze nochmals, die Bitterchen sind hier besonders schmatzig bis geschmeidig.

Ich hab eher selten Verwendung für Weine, denen man generell das Bordelais als Vorbild oder stilistische Schublade unterstellen könnte, aber wenn's dann ab und zu doch mal dazu kommt, dann freue ich mich, wenn der Wein trotz erhöhtem Gehalt noch eine schöne Balance zur Frischeseite hin aufweist. Hier zeigen sich auch einträchtig samtige und eher rabaukige Komponenten nebeneinander ohne daß der Wein deshalb unfokussiert wirkt. Durchaus schön, aber für mich wohl doch eher eine einmalige Angelegenheit, allerdings gibt's noch ein Zweitfläschchen im Keller.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72570

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