Verkostungsnotiz: Würzburger Stein Riesling Großes Gewächs 2010, Juliusspital

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.02.21 09:38

Bezeichnung:	Würzburger Stein Riesling Großes Gewächs
Winzer/Produzent:	Juliusspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	35 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	17.02.2021
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	17.2.2021. Sattes Goldgelb, in der Nase eine leicht metallische Note, am Gaumen erstmal Honig, daher zunächst leicht restsüß wirkend. In der Nase auch kräuterige Noten. In der Textur crèmig, dann etwas spitze Säure, auch leicht phenolisch. Im ersten Eindruck nicht so recht überzeugend, aber Belüftung hilft dann ein wenig. 18.2.2021. Am nächsten Tag auch nicht überzeugender. Einzelne Komponenten sind durchaus interessant und könnten für einen richtig guten Wein stehen, aber letztlich fügt sich das nicht harmonisch zusammen. Da sind ein wenig Restsüße, deutlicher Alkohol, und daneben dann eine spitz wirkende Säure. Ein Flaschenfehler ist ja selbst beim Schraubverschluss ja nie ganz auszuschließen, aber ich habe nichts wahrgenommen, was darauf hingedeutet hätte. Kein Vergleich mit dem rundum gelungenen 2011er.
Trinkreife:	keine Angabe
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Würzburger Stein Riesling Großes Gewächs 2010 (Juliusspital) 

17.2.2021. Sattes Goldgelb, in der Nase eine leicht metallische Note, am Gaumen erstmal Honig, daher zunächst leicht restsüß wirkend. In der Nase auch kräuterige Noten. In der Textur crèmig, dann etwas spitze Säure, auch leicht phenolisch. Im ersten Eindruck nicht so recht überzeugend, aber Belüftung hilft dann ein wenig. 

18.2.2021. Am nächsten Tag auch nicht überzeugender. Einzelne Komponenten sind durchaus interessant und könnten für einen richtig guten Wein stehen, aber letztlich fügt sich das nicht harmonisch zusammen. Da sind ein wenig Restsüße, deutlicher Alkohol, und daneben dann eine spitz wirkende Säure. Ein Flaschenfehler ist ja selbst beim Schraubverschluss ja nie ganz auszuschließen, aber ich habe nichts wahrgenommen, was darauf hingedeutet hätte. Kein Vergleich mit dem rundum gelungenen 2011er. 



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