Verkostungsnotiz: Cabernet Franc - Trentino DOC 2015, deTarczal

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.02.21 14:34

Bezeichnung:	Cabernet Franc - Trentino DOC
Winzer/Produzent:	deTarczal
Land / Region:	Italien - Trentino
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet franc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L.31117
Preis:	10,64 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 21.01.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	13.02.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas rubinrot mit leichtem Braunschimmer, mittlere Transparenz. Riecht nach Zwetschgen im Zwischenstadium jenseits von frisch, aber deutlich vor Kompott, ganz dezent heller Tabak und etwas Kakao. Auch am Gaumen zeigt sich dieser Mix aus frischen und leicht ankompottierten Zwetschgen, wieder Tabak, diesmal im Lederbeutel; weiters dezent rote Paprika, fluffige Säure, erdige Steinchen. Der ordentlich lange Nachhall bietet eine frisch-fluffige Wiederholung der o.g. Eindrücke, die leicht kompottige Seite wirkt dabei nicht bremsend. Zwar ein eher einfacher und nach 5 Jahren bereits nahe seines Zenits befindlicher Wein, aber sämtliche Fettnäpfchen, in die man mit reinsortigem CF treten kann, wurden hier souverän ausgelassen; insbesondere zeigt sich keinerlei Unreife. Soweit durchaus erfreulich, aber nachkaufen würde ich den Wein dann doch nicht.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Cabernet Franc - Trentino DOC 2015 - Cabernet franc (deTarczal) 

Im Glas rubinrot mit leichtem Braunschimmer, mittlere Transparenz. Riecht nach Zwetschgen im Zwischenstadium jenseits von frisch, aber deutlich vor Kompott, ganz dezent heller Tabak und etwas Kakao. Auch am Gaumen zeigt sich dieser Mix aus frischen und leicht ankompottierten Zwetschgen, wieder Tabak, diesmal im Lederbeutel; weiters dezent rote Paprika, fluffige Säure, erdige Steinchen. Der ordentlich lange Nachhall bietet eine frisch-fluffige Wiederholung der o.g. Eindrücke, die leicht kompottige Seite wirkt dabei nicht bremsend.

Zwar ein eher einfacher und nach 5 Jahren bereits nahe seines Zenits befindlicher Wein, aber sämtliche Fettnäpfchen, in die man mit reinsortigem CF treten kann, wurden hier souverän ausgelassen; insbesondere zeigt sich keinerlei Unreife. Soweit durchaus erfreulich, aber nachkaufen würde ich den Wein dann doch nicht.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72463

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