Verkostungsnotiz: Rivaner - trocken - Gutswein 2019, Schäffer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.02.21 18:10

Bezeichnung:	Rivaner - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent:	Schäffer
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Müller-Thurgau
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Säure 5,9 g/l, RZ 2,5 g/l, AP 4354 004 20
Preis:	6,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.01.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	06.02.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein ganz leicht rotstichiges Strohgelb, riecht nach weißer Johannisbeere, dezent Stachelbeere, etwas Estragon. Schmeckt dann auch so, satte Säure, deutliche und auch bereits lautere Scheureben-Aromatik, etwas nasse Terrasse. Der lange Abgang zeigt dann auch im Wesentlichen eine kühle, grünliche, aber nicht unreife Bukettraubenaromatik. Wir fühlten uns am Tisch recht klar an Scheurebe der kernigeren Sorte erinnert, was jetzt aus meiner Sicht erst mal nichts Schlimmes ist. Für mich bzw. uns ein durchaus schöner, eher in den Sommer passender Zischwein, jedoch ohne solch herausragende Qualitäten, als daß ich ihn -auch vom PLV her- auf die Nachkaufliste setzen würde.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/02/07/weninger-ist-mehr/
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Rivaner - trocken - Gutswein 2019 - Müller-Thurgau (Schäffer) 

Farblich ein ganz leicht rotstichiges Strohgelb, riecht nach weißer Johannisbeere, dezent Stachelbeere, etwas Estragon. Schmeckt dann auch so, satte Säure, deutliche und auch bereits lautere Scheureben-Aromatik, etwas nasse Terrasse. Der lange Abgang zeigt dann auch im Wesentlichen eine kühle, grünliche, aber nicht unreife Bukettraubenaromatik.

Wir fühlten uns am Tisch recht klar an Scheurebe der kernigeren Sorte erinnert, was jetzt aus meiner Sicht erst mal nichts Schlimmes ist. Für mich bzw. uns ein durchaus schöner, eher in den Sommer passender Zischwein, jedoch ohne solch herausragende Qualitäten, als daß ich ihn -auch vom PLV her- auf die Nachkaufliste setzen würde.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72422

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