Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.01.21 17:57

Bezeichnung: Fixin - Hervelets 1er Cru
Winzer/Produzent: Domaine Bart
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2013
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 23,68 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei N+M Weine
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 30.01.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Dunkelrot. Anfangs nicht so expressiv, etwas getrocknete, leicht ätherische, Kräuter und staubiger Dachboden, etwas Wacholder. Wenig Frucht, mit Luft mehr werdend, etwas dunkelbeeriger (Kirsche, Brombeere, Pflaumenmuß, Feige). Auch etwas Fassaromen (Brotrinde, gebranntes Holz, Kaffee). Komplex, gefällt mir.

Frische, leicht fruchtige, Säure. Für einen Pinot einen etwas kräftigerern und extraktreicheren Körper. Trocken, mit etwas Süßeeeindruck im Kern, trotzdem noch ein herb-dunkler Charakter. Feine Gerbstoffe, gute Struktur, durchaus druckvoll. Intensive, klare und charmante Frucht (Kirsche, frische Brombeere). Getrocknete, ätherische Kräuter, erdig und floral. Klar, charmant und gute Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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