Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.01.21 10:43

Bezeichnung: Château du Cèdre
Winzer/Produzent: Château du Cèdre
Land / Region: Frankreich - Cahors
Jahrgang: 2016
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat, Bio
Preis: 18 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - Dezember 2020
Bewertung: sehr gut - exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 31.01.2021
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Dunkles Violettrot. Schöne Aromen von Heidelbeerkompott, schwarzer Holunder, kühle Blütennoten sowie ein an erloschenes Holzfeuer erinnernder Ton. Mittelgewichtig, mittlere Säure, rund und trinkfreudig, recht langer Abgang mit kräftigen Tanninen am Ende.
Nach einem Tag offen in der Flasche fast unverändert, nur statt den erloschenen Feuer jetzt Holzasche - quasi wie in der Realität.
Trinkreife: trinken oder lagern
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