Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 21.01.21 20:48

Bezeichnung: Chateau Cambon La Pelouse
Winzer/Produzent: Chateau Cambon La Pelouse
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2011
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon
Preis: 15,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: la-vita
Verkostungsdatum: 20.01.2021
Eingetragen von: la-vita ... geändert von la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail: 20.01.2021:
dunkles Rubinrot, leichte Alterungstöne ins Ziegelrote, zum Rand hin leicht transparent;
vom Bouquet her ziemlich merlotlastig, Pflaume, Maulbeere, balsamische Noten, leider auch eine etwas stechende alkoholische Note (Rumtopf);
auch im Mund alkoholischer Auftakt, im weiteren Verlauf auf der Zunge leicht metallische Noten, spitze und schlecht integrierte Säure, trotz ausreichender Belüftung noch sperrige Tannine, die Frucht ist gar nicht mal so schlecht, eher karger Körper, nur mäßiger Abgang. Insgesamt unharmonischer Auftritt.
Leider eine sehr uncharmante Begegnung. Keine Ahnung ob es sich um eine nicht optimale Flasche handelt. Vielleicht Verschlussphase oder einfach schlecht. Die letzte Flasche wird erstmal weit weggelegt. 82 PP.

21.01.2021: aus einer abgefüllten Schrauberflasche mit nochmaliger Belüftung
Nunmehr eine schöne Steigerung. Wohl doch eine Verschlussphase. Der Wein findet zu sich selbst. In allen Belangen deutlich harmonischer. Die metallischen Noten sind kaum mehr zu spüren. 87-88+ PP.
Wenn man den Wein jetzt trinken will, dann mit mehrstündiger Belüftung. Besser noch ein Weilchen weglegen.
Trinkreife: keine Angabe
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