| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 06.01.21 22:39 |
| Bezeichnung: | Weißer Burgunder Kabinett trocken |
| Winzer/Produzent: | Koehler-Ruprecht |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder (Pinot blanc) |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | gut (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | ninsa |
| Verkostungsdatum: | 06.01.2021 |
| Eingetragen von: | ninsa ... [Rückfrage zur VKN an ninsa] |
| VKN im Detail: | Duft: Vollreife Aprikosen, Vanille, Piment und dezent Nelke, ein Touch kandierte Orangen, Pfirsich-Nektar (wie im gekauften Saft), Röstaromen
Geschmack: Sehr cremig, buttrig, nussig, reif, süßer Schmelz, leichte Bitternote wie von Zitruskernen, würzig mit dezenter Säure,plötzlich ein Schuss salzige Mineralik, die gerade noch die Balance zum buttrigen hält. Dazu Gewürze, Aprikosen. Im Abgang saftig, würzig wie im Duft (Piment, Nelke), sehr langer würziger Nachhall. Ganz Kabinett-untypisch, aber sehr dichter Wein, fett, aber wahrt die Balance ohne in den Neue-Welt-Stil abzurutschen. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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