Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.12.21 22:00

Bezeichnung: Blanc de Blancs brut nature
Winzer/Produzent: Weingut Bernhard Huber; Malterdingen
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2011
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 23.12.2020
Eingetragen von: heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Sauber, straff, herbe, zurückhaltende Frucht mit viel Struktur, schöne Holz- und kräftige Hefenoten, nicht animalisch, aber schlank und sehnig, feine Perlage, Länge; schöner, kräftiger Winzer-„Champagner“

Am 23.07.2021
Dunkles Gelb, frische Perlage, dicht nussig, rauchig, jetzt etwas fetter als beim letzten Mal, aber immer noch eine herbe, straffe Linie; wunderbarer „Champagner“, aktuell für mich nochmal etwas besser: 92P.

Am 4.12.2021
Graugelb, prickelnde Perlage, jetzt ganz tolle rauchige bis etwas süssliche Holzaromen, das alles auf einer schönen salzigen Mineralität, viel Länge, der Wein hat sich im Flaschenlager nochmal ganz großartig weiter entwickelt und steht jetzt als prachtvoller „Winzer-Champagner“ da: 95P.
Trinkreife: jetzt trinken
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