Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.07.21 14:22

Bezeichnung: Blanc de Blancs brut nature
Winzer/Produzent: Weingut Bernhard Huber; Malterdingen
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2011
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 23.12.2020
Eingetragen von: heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Sauber, straff, herbe, zurückhaltende Frucht mit viel Struktur, schöne Holz- und kräftige Hefenoten, nicht animalisch, aber schlank und sehnig, feine Perlage, Länge; schöner, kräftiger Winzer-„Champagner“

Am 23.07.2021
Dunkles Gelb, frische Perlage, dicht nussig, rauchig, jetzt etwas fetter als beim letzten Mal, aber immer noch eine herbe, straffe Linie; wunderbarer „Champagner“, aktuell für mich nochmal etwas besser: 92P.
Trinkreife: trinken oder lagern
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