| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.12.20 17:25 |
| Bezeichnung: | Saint-Joseph - Les Carats blanc |
| Winzer/Produzent: | Domaine Mucyn |
| Land / Region: | Frankreich - Rhône |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Roussanne |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | Vinification Pressurage pneumatique, débourbage léger par gravité durant 48 heures. Fermentation alcoolique : 20% en barriques à 16°C -80% cuve. Batonnage régulier. Elevage sur lies pendant 9 mois en barriques et en cuves. |
| Preis: | 18,8 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | ok |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 26.12.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Helles goldgelb. In der Nase reifer Apfel, Calvados, kandierte Zitrone, weiße Blüten und ätherische Kräuternoten. Reif, gereift, intensiv und harmonisch.
Moderate Säure, mittlerer Körper, trocken. Phenolisch herb, dabei sanft. Herber Apfel, Calvados, weiße Blüten. Im Antrunk mit einem saftigem Volumen, welches aber recht unmittelbar verschwindet. Tonisch-anregend, trotz der moderaten Säure nicht schwer, im Mund aber recht abwechslungsarm, recht kurz. Am 2. Tag die Säure komplett matt. |
| Trinkreife: | schon abbauend |
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