Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 27.12.20 23:11

Bezeichnung: Taganan blanco
Winzer/Produzent: Envínate
Land / Region: Spanien - Sonstige
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: eventuell dekantieren angebracht
Preis: -
Bewertung: Absolut fantastisch (94/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: ninsa
Verkostungsdatum: 27.12.2020
Eingetragen von: ninsa ... geändert von ninsa ... [Rückfrage zur VKN an ninsa]
VKN im Detail: 1. Tag:
Farbe: wachsiges Goldgelb
D: Nach dem Öffnen ziemlich "funky", stinkige Socken, Bauernhof. Nach einiger Zeit dann kommt salzige Meeresbrise durch, viel rauchiges Gestein, Mineralik am Meer, kandierte Orangen, Orangenschalen, Grapefruit.
G: Heftig, krass mineralisch, sehr komplex, tief, steinig, rauchige Steine, kandierte Orangen, überreife Zitrusfrucht, sehr lang.

2. Tag:
D: Anfangs noch ein Rest "funky", aber sehr viel mehr Mineralik dafür, frisch, tolle rauchige Komplexität, rauchiges Vulkangestein, cremige Würze im Hintergrund, getrocknete Kräuter. Das stinkige vom Anfang verschwunden.
G: voller Körper, komplex, cremig, Kräuter, extrem salzig-mineralisch mit rauchiger Stein-Note, kandierte Zitrusfrucht jedoch staubtrocken. Tolle Balance mit kräftiger, facettenreicher Säure. Grapefruit Frucht, am Ende unglaublich lang, Kräuter.

3.Tag:
D: Sehr präzise, straff, klar, mineralisch, frisch, wunderbar komplex, feinste rauchige Röstaromen, Hauch Ananas, Quittenschale
G: minralisch, zurückhaltende aber kräftige komplexe Säure, vielfältige Gesteinsnoten mit cremigem Unterbau, Grapefruit. Unglaublich lang im Abgang mit Kräutern und rauchiger Stein-Mineralik.
Sehr kräftiger, komplexer, präziser Wein mit toller Balance!
Trinkreife: keine Angabe
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