| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.12.20 20:08 |
| Bezeichnung: | (mini)Mus |
| Winzer/Produzent: | Chatzivaritis |
| Land / Region: | Griechenland - Goumenissa |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | mixalhs |
| Verkostungsdatum: | 18.12.2020 |
| Eingetragen von: | mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs] |
| VKN im Detail: | Minimus ist ein Projekt von Chloe Chatzivariti. Minimus steht für geringstmögliche Intervention. Kein Holz, spontane Vergärung, keine Schönung, keine Filtrierung. Zu Beginn ein paar Spontinoten (Kuhstall), nicht unangenehm, die mit Belüftung verfliegen, burgundisch schlank, reife Erdbeeren, etwas Himbeere, aber beides sehr verhalten, leicht kratziges Tannin, das sich nicht in den Vordergrund spielt, sondern einen feinen Kontrast setzt. 91 |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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