Verkostungsnotiz: Kékfrankos - Balf - száras

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.12.20 20:42

Bezeichnung:	Kékfrankos - Balf - száras - OEM
Winzer/Produzent:	Weninger
Land / Region:	Ungarn - Sopron
Jahrgang:	2017
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 19-031
Preis:	8,83 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 09.12.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.12.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein dunkleres, leicht trübes Granatrot, riecht frisch würzig nach Waldmeister (fast ein bißchen wie die grünen Haribo-Schnuller) plus Sauerkirsche sowie ein ganz leichter Pflaumenhauch, dezente Großholzanmutung. Geschmacklich zeigen sich einige kühle, leicht adstringierende Tannine, dann Schattenmorelle und etwas Aronia, sehr blaues Steinbett, fast etwas harsch, dazu eine schon etwas fordernde Säure. Der sehr lange und frische Abgang ist ebenfalls recht kühl gehalten, die herbe Kirschfrucht wirkt bis ins Finale recht belebend. Passend zum Jahrgang ein vor allem am Gaumen sehr schlanker, fast spitzer Blaufränkisch ohne ein Gramm Fett, dennoch in keinster Weise schwachbrüstig, verkörpert für mich sehr schön, was einen "Sauf-BF" ausmachen sollte. Wer's etwas handfester haben möchte, sollte aber eher in wärmeren Jahren zugreifen. Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: vor allem am Gaumen kommt der BF nun etwas stoffiger daher, nunmehr zeigt sich da durchaus auch eine gewisse, fast flaumige Geschmeidigkeit, die Frische bleibt dabei jedoch nicht auf der Strecke. Schöne Seitwärtsbewegung auf gleichem Niveau.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/12/17/blau-wurzig-kuhl-nachtrag/
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Kékfrankos - Balf - száras - OEM 2017 - Blaufränkisch (Weninger) 

Farblich ein dunkleres, leicht trübes Granatrot, riecht frisch würzig nach Waldmeister (fast ein bißchen wie die grünen Haribo-Schnuller) plus Sauerkirsche sowie ein ganz leichter Pflaumenhauch, dezente Großholzanmutung. Geschmacklich zeigen sich einige kühle, leicht adstringierende Tannine, dann Schattenmorelle und etwas Aronia, sehr blaues Steinbett, fast etwas harsch, dazu eine schon etwas fordernde Säure. Der sehr lange und frische Abgang ist ebenfalls recht kühl gehalten, die herbe Kirschfrucht wirkt bis ins Finale recht belebend.

Passend zum Jahrgang ein vor allem am Gaumen sehr schlanker, fast spitzer Blaufränkisch ohne ein Gramm Fett, dennoch in keinster Weise schwachbrüstig, verkörpert für mich sehr schön, was einen 'Sauf-BF' ausmachen sollte. Wer's etwas handfester haben möchte, sollte aber eher in wärmeren Jahren zugreifen.

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: vor allem am Gaumen kommt der BF nun etwas stoffiger daher, nunmehr zeigt sich da durchaus auch eine gewisse, fast flaumige Geschmeidigkeit, die Frische bleibt dabei jedoch nicht auf der Strecke. Schöne Seitwärtsbewegung auf gleichem Niveau.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72037

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