Verkostungsnotiz: Chenin [blanc] - La Cerisaie - Saumur AP 2018, Domaine de la Renière

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.12.20 16:27

Bezeichnung:	Chenin [blanc] - La Cerisaie - Saumur AP
Winzer/Produzent:	Domaine de la Renière
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	5 g/l RZ, LD18-63
Preis:	16 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U - 29.09.2020
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.12.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Ocker, in der Nase eher verhalten, aber durchaus mit ein paar Nüßchen als CB erkennbar, fruchtigerseits stark reduzierter, mürber Apfel und etwas karamellisierte Lychee, auch ein vertrockneter Fichtenzweig. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier ist die Lychee fast etwas vorlaut, die Nüsse sind sehr klein, ein Hauch Pimentos schwingt mit, dazu leicht Nougat; die Säure agiert stark im Hintergrund, vermeidet aber trotz fortgeschrittener Geschmeidigkeit jede Breite, die Steinseite ist recht fluffig specksteinig. Auch der Abgang setzt den geschmeidig-nussigen Weg fort. Wirkt trotz gutem Trinkfluß etwas behäbig und auf mich eher unspannend; soweit jedoch ein ganz schöner Essensbegleiter, für solo aber eher uninteressant. Ein Nachkäufer ist das für mich eher nicht, es gibt für das Geld animierendere CB's... Wertung am ersten Tag: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25 Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: nunmehr deutlich frischer unterwegs, Lychee und Co. ziehen sich etwas zurück, ein paar reduzierte Zitronen tauchen dafür auf, der Rest hat sich in etwa gehalten. Ist mir durchaus ein Pünktchen mehr wert: Wertung am dritten Tag: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/12/13/letzte-runde-vor-dem-einschlus/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chenin [blanc] - La Cerisaie - Saumur AP 2018 - Chenin blanc (Domaine de la Renière) 

Farblich ein helleres Ocker, in der Nase eher verhalten, aber durchaus mit ein paar Nüßchen als CB erkennbar, fruchtigerseits stark reduzierter, mürber Apfel und etwas karamellisierte Lychee, auch ein vertrockneter Fichtenzweig. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier ist die Lychee fast etwas vorlaut, die Nüsse sind sehr klein, ein Hauch Pimentos schwingt mit, dazu leicht Nougat; die Säure agiert stark im Hintergrund, vermeidet aber trotz fortgeschrittener Geschmeidigkeit jede Breite, die Steinseite ist recht fluffig specksteinig. Auch der Abgang setzt den geschmeidig-nussigen Weg fort.

Wirkt trotz gutem Trinkfluß etwas behäbig und auf mich eher unspannend; soweit jedoch ein ganz schöner Essensbegleiter, für solo aber eher uninteressant. Ein Nachkäufer ist das für mich eher nicht, es gibt für das Geld animierendere CB's...

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: nunmehr deutlich frischer unterwegs, Lychee und Co. ziehen sich etwas zurück, ein paar reduzierte Zitronen tauchen dafür auf, der Rest hat sich in etwa gehalten. Ist mir durchaus ein Pünktchen mehr wert:

Wertung am dritten Tag: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72011

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