Verkostungsnotiz: [Cabernet Franc] - Uru-Anna - brut nature - Vin mousseux 2018, Domaine de la Renière

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.12.20 16:20

Bezeichnung:	[Cabernet Franc] - Uru-Anna - brut nature - Vin mousseux
Winzer/Produzent:	Domaine de la Renière
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cabernet franc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	0,7 g/l RZ, Élaboré par EMB 49328 H
Preis:	19 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U - 29.09.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.12.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein ockeriges Goldgelb, feiner und nachhaltiger Blubber. In der Nase feine Backbirne, auch etwas apfelig, ganz leichter Heferest, mit Luft schwindet die Frucht hier weitgehend und es bleibt ein kühler Rest aus Moos und Tuff übrig. Am Gaumen dann deutliche Kernobstfrucht und trotz brut nature einiges an herber Fruchtsüße plus leicht Rhabarber, weiters ein paar tuffige Steinchen mit kühlenden Beigaben. Der Abgang ist recht lang, wirkt etwas birnencidrig, im Finale ganz leicht karamellig. Durchaus schöner Schäumer zur Essensbegleitung, für brut nature fast etwas fruchtsüß wirkend, wobei die trockene Grundstruktur immer erhalten bleibt. Was "Cabernet Franciges" oder auch generell Spuren von Rotfrucht (wie z.B. bei vielen Pinot noir-Schäumern üblich) gibt's aber m.E. hier nicht zu entdecken; nur für den Fall, daß jemand darauf Wert legen sollte.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/12/13/letzte-runde-vor-dem-einschlus/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cabernet Franc] - Uru-Anna - brut nature - Vin mousseux 2018 - Cabernet franc (Domaine de la Renière) 

Farblich ein ockeriges Goldgelb, feiner und nachhaltiger Blubber. In der Nase feine Backbirne, auch etwas apfelig, ganz leichter Heferest, mit Luft schwindet die Frucht hier weitgehend und es bleibt ein kühler Rest aus Moos und Tuff übrig. Am Gaumen dann deutliche Kernobstfrucht und trotz brut nature einiges an herber Fruchtsüße plus leicht Rhabarber, weiters ein paar tuffige Steinchen mit kühlenden Beigaben. Der Abgang ist recht lang, wirkt etwas birnencidrig, im Finale ganz leicht karamellig.

Durchaus schöner Schäumer zur Essensbegleitung, für brut nature fast etwas fruchtsüß wirkend, wobei die trockene Grundstruktur immer erhalten bleibt. Was 'Cabernet Franciges' oder auch generell Spuren von Rotfrucht (wie z.B. bei vielen Pinot noir-Schäumern üblich) gibt's aber m.E. hier nicht zu entdecken; nur für den Fall, daß jemand darauf Wert legen sollte.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72010

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