Verkostungsnotiz: Malvasia - Graniers - secco - Colli di Scandiano e di Canossa Frizzante DOP 2019, Venturini Baldini

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.12.20 19:02

Bezeichnung:	Malvasia - Graniers - secco - Colli di Scandiano e di Canossa Frizzante DOP
Winzer/Produzent:	Venturini Baldini
Land / Region:	Italien - Emilia-Romagna
Jahrgang:	2019
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Malvasia di Candia Aromatica
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	8 g/l RZ, Lotto No 20043
Preis:	8,94 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 12.09.2020
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.11.2020
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein äußerst helles Strohgelb, eher leichter Bizzel mit einiger Ausdauer. Riecht verhalten nach Rambutan und Margeriten, schmeckt auch sehr leicht nach den genannten Zutaten, ein bißchen ausgezuzeltes Zuckerrohr noch; die Säure bietet dem noch in angenehmen Maße vorhandenen Zucker gut Paroli, Steine gibt's keine. Auch der Abgang zeigt eher blumige Limo denn Wein, nur daß der Frizzante tatsächlich gut secco ist. Dies ist ein aus meiner Sicht sehr einfach gestrickter Schäumer, der jedoch von der Süße-Säure-Struktur her ganz in Ordnung ist, jedenfalls klebt nix und plakative Noten gibt's auch nicht. Aber es ist halt insgesamt nicht so viel drin. Ich hatte jedoch für den Preis schon deutlich belanglosere Italo-Schäumer im Glas, deswegen als Italo-Blubber auf einer Party (kennt das noch jemand?) ganz i.O., zum Genießen aber besser was Anderes aufmachen...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/12/06/blick-uber-den-tellerrand/
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Link 3:	-
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Malvasia - Graniers - secco - Colli di Scandiano e di Canossa Frizzante DOP 2019 - Malvasia di Candia Aromatica (Venturini Baldini) 

Im Glas ein äußerst helles Strohgelb, eher leichter Bizzel mit einiger Ausdauer. Riecht verhalten nach Rambutan und Margeriten, schmeckt auch sehr leicht nach den genannten Zutaten, ein bißchen ausgezuzeltes Zuckerrohr noch; die Säure bietet dem noch in angenehmen Maße vorhandenen Zucker gut Paroli, Steine gibt's keine. Auch der Abgang zeigt eher blumige Limo denn Wein, nur daß der Frizzante tatsächlich gut secco ist.

Dies ist ein aus meiner Sicht sehr einfach gestrickter Schäumer, der jedoch von der Süße-Säure-Struktur her ganz in Ordnung ist, jedenfalls klebt nix und plakative Noten gibt's auch nicht. Aber es ist halt insgesamt nicht so viel drin. Ich hatte jedoch für den Preis schon deutlich belanglosere Italo-Schäumer im Glas, deswegen als Italo-Blubber auf einer Party (kennt das noch jemand?) ganz i.O., zum Genießen aber besser was Anderes aufmachen...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25

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