Verkostungsnotiz: Silvaner - Retzstadter [Langenberg] - Der Schäfer - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.12.20 10:55

Bezeichnung:	Silvaner - Retzstadter [Langenberg] - Der Schäfer - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Rudolf May
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Langenberg (Retzstadt - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 2152 010 20
Preis:	26,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.11.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.11.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Hier ein helleres Altgold im Glas, riecht vornehmlich nach grünlichem, warmen Holz ohne Vorlautigkeit (gibt's das Wort?) und läßt die dahinter stehende Frucht wie Bratquitte und Reneclaude noch erkennen. Am Gaumen auch ganz leicht malzig-karamellig, die Frucht hier nur noch als Idee, dabei jedoch durchaus prägend, das Holz ebenfalls recht karamellig und grünholzig zugleich, ohne dabei "bebbig" zu werden. Sehr langer, warmer, aber nicht alkiger Abgang, sehr dicht wirkend und dennoch flutschig im besten Sinne, sehr elegantes Holz, das minutenlang nachwirkt. Hier nun ist das Weingut -ob beabsichtigt oder nicht- endgültig in der gehobenen Burgund-Stilistik angekommen. Ist natürlich kein Burgunder, da die Rebsorte ganz andere Akzente setzt als es Chardonnay oder Aligoté können und tun, aber da das Burgund halt eher als Benchmark gesetzt ist als Franken, bemühe ich den Vergleich gerne und anerkennend trotzdem...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/12/05/die-frankische-silvaner-spitze/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Silvaner - Retzstadter [Langenberg] - Der Schäfer - trocken - Erste Lage 2019 (Rudolf May) 

Hier ein helleres Altgold im Glas, riecht vornehmlich nach grünlichem, warmen Holz ohne Vorlautigkeit (gibt's das Wort?) und läßt die dahinter stehende Frucht wie Bratquitte und Reneclaude noch erkennen. Am Gaumen auch ganz leicht malzig-karamellig, die Frucht hier nur noch als Idee, dabei jedoch durchaus prägend, das Holz ebenfalls recht karamellig und grünholzig zugleich, ohne dabei 'bebbig' zu werden. Sehr langer, warmer, aber nicht alkiger Abgang, sehr dicht wirkend und dennoch flutschig im besten Sinne, sehr elegantes Holz, das minutenlang nachwirkt.

Hier nun ist das Weingut -ob beabsichtigt oder nicht- endgültig in der gehobenen Burgund-Stilistik angekommen. Ist natürlich kein Burgunder, da die Rebsorte ganz andere Akzente setzt als es Chardonnay oder Aligoté können und tun, aber da das Burgund halt eher als Benchmark gesetzt ist als Franken, bemühe ich den Vergleich gerne und anerkennend trotzdem...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71962

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