Verkostungsnotiz: Silvaner - Stettener [Stein] - Rossthalberg - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.12.20 10:37

Bezeichnung:	Silvaner - Stettener [Stein] - Rossthalberg - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Rudolf May
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Stetten - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 2152 009 20
Preis:	19,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.11.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.11.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Goldgelb mit leichtem Rotstich, dann eine deutliche, leicht reduktive Steinobstnase, auch Reneclauden, dezentes, leicht grünliches Großholz. Am Gaumen ebenfalls angegrünte reduzierte Frucht incl. etwas Williamsbirne, vom Holz her leicht Essigbaum, dazu eine sehr geschmeidige, aber nicht behäbige Säure sowie eine erdige Kalkgrundlage. Sehr langer, sekundär fruchtbetonter Abgang, im Finale durch das perfekte essigbaumgrüne Holz recht burgundisch wirkend. Eher nach Frankreich schmeckender Silvaner, der vom typisch Fränkischen aus meiner Sicht sehr weit weg geht, was mich aber nicht im geringsten stört; mich wundert fast, daß das noch ein Qualitätswein ist.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/12/05/die-frankische-silvaner-spitze/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Silvaner - Stettener [Stein] - Rossthalberg - trocken - Erste Lage 2019 (Rudolf May) 

Farblich ein helleres Goldgelb mit leichtem Rotstich, dann eine deutliche, leicht reduktive Steinobstnase, auch Reneclauden, dezentes, leicht grünliches Großholz. Am Gaumen ebenfalls angegrünte reduzierte Frucht incl. etwas Williamsbirne, vom Holz her leicht Essigbaum, dazu eine sehr geschmeidige, aber nicht behäbige Säure sowie eine erdige Kalkgrundlage. Sehr langer, sekundär fruchtbetonter Abgang, im Finale durch das perfekte essigbaumgrüne Holz recht burgundisch wirkend.

Eher nach Frankreich schmeckender Silvaner, der vom typisch Fränkischen aus meiner Sicht sehr weit weg geht, was mich aber nicht im geringsten stört; mich wundert fast, daß das noch ein Qualitätswein ist.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71961

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