Verkostungsnotiz: Volz Riesling Grosses Gewächs 2016, Van Volxem

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.12.20 20:22 (alte Version)

Bezeichnung:	Volz Riesling Grosses Gewächs
Winzer/Produzent:	Van Volxem
Land / Region:	Deutschland - Saar
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Der „Volz“ war bis 1971 (heute Teil des Wiltinger Braunfels) eine Einzellage, In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 als besonders privilegierte Lage geführt. Bei van Volxem heute mit dem alten Lagennamen als GG geführt.
Preis:	26 Euro je 0,75 l (ab Hof) - September 2017
Bewertung:	zeigt erste Reifezeichen (93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	04.12.2020
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Glanzhell messinggelb mit grünlichen Reflexen, so hell wie ein Jungwein im ersten Jahr. In der Nase Zitrus (Kumquat, ganz leicht Mandarine), eine Spur Honig und eine Ahnung von Minze. Voller Geschmack mit einem ganzen Korb von Beeren und Steinobst, aber auch Kochbanane, Kräuter (Melisse), nicht ausgeprägt schiefrig/mineralisch, cremige Textur mit einer leichten Salzspur im Abgang. Kräftige, aber perfekt in das Gesamtbild eingebundene, sehr "weinige" Säure. Nicht knochentrocken, sondern mit einem leichten, sehr gut passenden Zuckerschwänzchen. Sehr angenehm: nur 12,0 % vol., der Beweis, dass es auch ohne hohe Alkoholgehalte herausragende Geschmackserlebnisse gibt, ist erbracht. Verträgt durchaus 11 - 12 ° Trinktemperatur, was ich alleine schon als ein Indiz für sehr gute Qualität sehe.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Volz Riesling Grosses Gewächs 2016 (Van Volxem) 

Glanzhell messinggelb mit grünlichen Reflexen, so hell wie ein Jungwein im ersten Jahr.

In der Nase Zitrus (Kumquat, ganz leicht Mandarine), eine Spur Honig und eine Ahnung von Minze.

Voller Geschmack mit einem ganzen Korb von Beeren und Steinobst, aber auch Kochbanane, Kräuter (Melisse), nicht ausgeprägt schiefrig/mineralisch, cremige Textur mit einer leichten Salzspur im Abgang. Kräftige, aber perfekt in das Gesamtbild eingebundene, sehr 'weinige' Säure. Nicht knochentrocken, sondern mit einem leichten, sehr gut passenden Zuckerschwänzchen. 

Sehr angenehm: nur 12,0 % vol., der Beweis, dass es auch ohne hohe Alkoholgehalte herausragende Geschmackserlebnisse gibt, ist erbracht.

Verträgt durchaus 11 - 12 ° Trinktemperatur, was ich alleine schon als ein Indiz für sehr gute Qualität sehe.

zeigt erste Reifezeichen (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71941

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