Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 28.11.20 21:22 |
Bezeichnung: |
Chateau Ferriere |
Winzer/Produzent: |
Claire Villars/ Familie Merlaut |
Land / Region: |
Frankreich - Bordeaux-Margaux |
Jahrgang: |
2010 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Cuvée |
Alkohol (Vol.%): |
13,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Vinum 17 P, aber angeblich auch erst nach zehn Jahren trinkreif |
Preis: |
31 Euro je 0,75 l (Subskription) bei Handel - Sept. 2011 |
Bewertung: |
feiner Margaux am Beginn der Trinkreife (91/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
manubi |
Verkostungsdatum: |
28.11.2020 |
Eingetragen von: |
manubi
... geändert von manubi
... [Rückfrage zur VKN an manubi] |
VKN im Detail: |
Ziemlich dunkel granatrot mit schmalem Wasserrand, bildet ausgeprägte "Kirchenfenster" an der Glaswand. Nase: verhalten rote Früchte, eine Spur Zimt, ein wenig Rumtopf, ganz leicht Menthol.
Im Geschmack großes Pfauenrad mit allem, was für Margaux typisch ist:ausgeprägt (vorwiegend rote) Früchte, z. B. Herzkirsche, aber auch Cranberry und Johannisbeere, Brombeerlikör, etwas Milchschokolade, süße Gartenkräuter (Basilikum), eine Spur Espresso, deutliche, aber gut integrierte Säure, sehr gut stützendes, samtiges Tannin. Sehr transparentes, luftiges Geschmacksbild mit ausgeprägter Extraktsüße. Im Nachhall anhaltend Blockmalz.
Jetzt, nach 4 Stunden offen, Tendenz zu 92 mP. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern (hält noch einige Jahre) |
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Bilder:
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