Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 23.01.22 10:06

Bezeichnung: Gutedel „Chätsch“ badischer Landwein trocken
Winzer/Produzent: Weingut Dirk Brenneisen; Egringen
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gutedel
Alkohol (Vol.%): 11,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Probe im Restaurant, danach Weihnachten zuh
Preis: 25 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 02.10.2020
Eingetragen von: heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Reife, saubere Apfelfrucht, Birne, klare Struktur, Tiefe, dunkle Farbe; toller Gutedel aus dem Holzfass

24.12.2020: volle Nase reifer Äpfel, herbe und mostige Noten im Mund, schöne, runde, präsente Säure, passte mit seiner reduktiven Art nicht ganz perfekt zum Fleischfondue; aber weiterhin ganz hervorragender, herb-fruchtiger Durstlöscher, weiterhin 90

22.01.2022: jetzt noch rundere und vollere Primärfrucht nach Bratapfel und Strudel, die feine Phenolkk und Reduktion zieht sich durch, während immer klarer auch eine mineralische Frische und runde Säure dazu kommt, ich habe den Eindruck, das hier durch das lange Hefelager und die Reifung im Holz sehr schön die runde Frucht des Silvaner-Elternteils herausgearbeitet wird, ohne das der frische Landweincharakter des Gutedels verloren geht; für mich einer der besten Gutedel, aktuell 91
Trinkreife: trinken oder lagern
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